Recenzja ekspresu ciśnieniowego De'Longhi Esam 4000 – oto nasze wrażenia

Cechy dobrego ekspresu o kawy

Automatyczne ekspresy do kawy wydobywają z kawy wszystko, co najlepsze. Mielą kawę i parzą ją pod odpowiednim ciśnieniem. Ulubiony napój, jak z kawiarni możesz mieć co rano we własnym domu. To największa korzyść, jaką daje ekspres do kawy ciśnieniowy. Wybór urządzenia nie jest łatwy, dlatego postanowiliśmy zrecenzować prosty i stosunkowo tani model De'Longhi Esam 4000. Nie jest to nowość – można go kupić już od kilku lat. Dzięki temu wiem już, że cieszy się opinią bezawaryjnego domowego ekspresu do kawy.

Dobry ekspres do kawy to urządzenie, które przyrządzi Twoją ulubioną kawę – tak mocną i aromatyczną, jak lubisz. Powinien być łatwy w codziennym użytkowaniu i nie mówimy tylko o parzeniu kawy. Ekspres ciśnieniowy nie pobierze sam wody, kawę również trzeba dosypać. Zatem dostęp do pojemników na wodę i kawę powinien być łatwy. Podczas parzenia kawy mechanizm jest za każdym razem płukany – woda ścieka do specjalnej tacy. Zatem ważne jest, aby wyjęcie i umycie tacki ściekowej również odbywało się bez kłopotu.

Kolejnym elementem jest system spieniania mleka – im prostszy, tym łatwiej będzie utrzymać higieniczna czystość. Osady z mleka ciężko zmyć, z drugiej strony, kiedy się psuje – nieprzyjemnie pachnie. Zatem najlepiej, jeśli ekspres ma całkowicie zewnętrzny system do spieniania mleka, który z łatwością umyjesz po każdym caffé latte.

Co wewnątrz? Wytrzymały młynek – najlepiej, jeśli jest stalowy lub ceramiczny. Wydajny system samooczyszczenia – to ważne, bo nie każdy z nas będzie umiał wyczyścić zaparzacz, a następnie prawidłowo go złożyć. Skoro wiemy już co nieco o tym, jakie cechy powinien mieć dobry ekspres do kawy, przejdźmy funkcjonalnościom ekspresu ciśnieniowego De'Longhi.

De'Longhi Esam 4000 – co oferuje?

{{"collection":{"neonet_product_ids":"79411","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}

Ekspres ciśnieniowy De'Longhi to proste urządzenie – posiada elektroniczne sterowanie, ale za pomocą przycisków, nie ma wyświetlacza. Na przednim panelu znajdują się trzy pokrętła. Pierwsze służy do określenia tego, jak dużą kawę zaparzamy. To bardzo wygodne rozwiązanie, szczególnie, że ekspresy nowej generacji mają zaprogramowaną ilość mililitrów płynu dla każdego z napojów. Drugie pokrętło to moc kawy – tutaj też mamy spory zakres i możemy dokładnie ustalić, jaka kawa smakuje nam najlepiej. Trzecie natomiast służy do obsługi spieniacza do mleka. Poza tym na panelu znajdują się kontrolki, które informują o tym, że trzeba np. opróżnić pojemnik na fusy.

Ekspres jest dość duży, więc musisz dobrze rozplanować jego ustawienie na blacie roboczym w kuchni. Ładna linia i staranne wykończenie to pierwsze, co rzuca się w oczy po wyjęciu ekspresu z pudełka. A co znajdziemy w środku?

Ciśnienie i temperatura parzenia kawy

Ekspres do kawy De'Longhi parzy kawę pod ciśnieniem 15 barów. Zdaniem baristów to optymalny parametr – dzięki temu można wydobyć z ziaren kawy to, co najcenniejsze. Przez ziarna świeżo zmielonej kawy przelewa się gorącą wodę pod ciśnieniem ok. 15 barów. Tak duże ciśnienie to gwarancja, że kawa zaparzona będzie bardzo szybko, na powierzchni płynu pojawi się charakterystyczna pianka, a w kuchni unosić się będzie bardzo intensywny aromat. Plusem tego ekspresu jest możliwość wyboru pomiędzy kawą ziarnistą a mieloną.

Kiedy parzysz kawę po turecku, zalewając fusy wrzątkiem nie masz bladego pojęcia, jaką temperaturę ma woda. A to bardzo ważne, aby uzyskać jak najlepszy smak napoju. Ekspres ciśnieniowy sam podgrzewa wodę, zawsze do tej samej temperatury.

Mielenie kawy

Parzenie kawy ze świeżo zmielonych ziaren smakuje najlepiej. Ekspres ciśnieniowy De'Longhi wyposażony jest w stalowy młynek. To rozwiązanie na lata lub tysiące zaparzonych kaw. Na tym jednak nie koniec – możesz samodzielnie wybrać grubość, na jaką ekspres zmieli kawę. De'Longhi Esam 4000 oferuje 13-stopniową regulację mielenia. Po co aż tyle? Kawa mielona, którą kupujemy w sklepie jest przecież zawsze taka sama. Otóż do każdego kawowego napoju powinno się stosować kawę zupełnie innej grubości. Po uruchomieniu ekspresu ciśnieniowego De'Longhi Esam 4000 ustawiasz stopień zmielenia ziaren, twardość wody i praktycznie już możesz cieszyć się domowym espresso.

Funkcje automatyczne

Ekspres ciśnieniowy do kawy De'Longhi sam czyści wewnętrzny mechanizm. Przewody płukane są dwukrotnie podczas każdego uruchomienia urządzenia. Ponadto blok zaparzający możesz wyjąć i wygodnie umyć pod bieżącą wodą. Konserwacja ekspresu nie wymaga oddawania urządzenia do serwisu. Regularne odkamienianie ekspresu za pomocą dedykowanych środków również wykonasz samodzielnie, wystarczy kierować się instrukcją obsługi. Bardzo przydatną funkcją jest automatyczne wyłączenie ekspresu po ustalonym okresie bezczynności. Oczywiście wpierw samoczynnie oczyści przewody z resztek kawy.

Spienianie mleka

Cappuccino czy caffé latte składa się z odpowiednio odmierzonej porcji espresso i mlecznej pianki. W ekspresie De'Longhi Esam 4000 zastosowano prosty, zewnętrzny spieniacz do mleka. Aby zrobić piankę trzeba podstawić dzbanek z mlekiem pod dyszą (dysza musi być w zanurzona w płynie), uruchomić nagrzewanie. Kiedy zapali się dioda przekręcić pokrętło tak, aby uzyskać piankę o ulubionej konsystencji. Mleko zostanie podgrzane za pomocą pary wydobywającej się przez dyszę. W ten sam sposób możesz podgrzać filiżanki przed nalaniem do nich kawy. To trik, który stosują bariści, aby wydobyć z kawy pełnię aromatu i wydłużyć czas stygnięcia kawy.

Kawa dla dwojga

Adapter do kawy jest tutaj podwójny, możesz albo nalać szybciej kawę do jednej filiżanki albo w jednym czasie zrobić dwie kawy. Co więcej adapter ma regulowaną wysokość. Kawa do malutkich filiżanek do espresso nie leje się góry i nie rozchlapuje, kiedy ustawisz adapter do najniższej pozycji. Z drugiej strony możesz zrobić sobie dużą kawę w ulubionym kubku lub latte w eleganckiej, wysokiej szklance. Zatem wygodnie korzystasz z filiżanek różnej wielkości – parzyć i podawać kawę jak profesjonalista.

Jak obsługuje się ekspres De'Longhi?

Obsługa ekspresu do kawy nie ogranicza się tylko do wciskania guzików. Aby zrobić kawę trzeba uzupełnić wodę i dosypać kawy. De'Longhi szczyci się tym, że ich ekspresy są całkowicie sterowane od frontu. Przyznajemy im rację – tak jest znacznie wygodniej. W ekspresie ciśnieniowym do kawy De'Longhi pojemnik na wodę wyjmuje się z przodu i można łatwo napełnić go wodą z kranu lub dzbanka filtrującego. Kawę natomiast wsypujemy od góry i tam też znajduje się pokrętło, za pomocą którego ustawisz grubość mielenia. Pojemnik z młynkiem jest dość duży, więc nie będziesz musiał zaglądać tam codziennie.

Woda, która służy do płukania mechanizmów wewnętrznych nie wylewa się wyłącznie przez dysze, którymi płynie kawa do filiżanki. Dlatego niemal pod całą powierzchnią ekspresu znajduje się taca ociekowa. Musisz ją codziennie opróżniać i dokładnie myć. Zbudowana jest tak, że nie będzie z tym większego problemu. Zaniedbanie tego obowiązku spowoduje, że osady pojawią się brudne osady, a woda zacznie się przelewać pod ekspres. Wewnątrz znajduje się też pojemnik na kawę, która wyrzucana jest z zaparzacza. O tym, że musisz ją opróżnić powiadomi Cię dioda na frontowym panelu.

Blok zaparzający również wymaga dokładnego mycia co kilka dni. Jeśli tam pojawią się osady i pleśnie wówczas kawa przestanie smakować jak należy. Blok wyjmuje się z boku, jest zbudowany tak, że z łatwością umyjesz go w zlewie.

Obietnice producenta vs. codzienne użytkowanie

 Zgodnie z tym, co obiecuje włoska firma De'Longhi ekspres ciśnieniowy Esam 4000 serwuje wyśmienitą kawę. Aromatyczna i mocna – stawia na nogi nawet w ciężki poranek. Do wyboru są dwa rodzaje kawy espresso i americana, jednak kawosze wiedzą, że to absolutnie wystarczy. Cappuccino, latte macchiato czy flat white przyrządzisz przecież samodzielnie stosując odpowiednie proporcje czarnej kawy i mleka. Potrzeba tutaj odrobinę więcej wysiłku i wiedzy niż w przypadku w pełni automatycznego ekspresu. Nowocześniejsze urządzenia dozują odpowiednio składniki – wystarczy wybrać napój z menu i podstawić filiżankę o odpowiedniej pojemności. Efekt jest podobny, za to cena będzie wyższa o dobrych kilka tysięcy złotych.

Zaletą tego urządzenia jest fakt, że moc kawy wybiera się za pomocą pokrętła. Okazuje się to bardzo dobrym rozwiązaniem – możesz metodą prób i błędów ustawić taki smak kawy, jaki będzie Ci smakować najbardziej. W ekspresach nowej generacji do wyboru jest tylko 4 lub 5 poziomów mocy. Tutaj masz pełny zakres doboru mocy kawy do swoich upodobań. Do tego 13 – stopniowa regulacja mielenia kawy – jasno widać, że te ekspresy projektują Włosi, oni naprawdę znają się na robieniu kawy.

Jak sprawdza się spieniacz do mleka? Po zrobieniu kawy trzeba go uruchomić i czekać, aż się nagrzeje. Nie ma się co oszukiwać, jak nalejesz zbyt małą porcję albo zechcesz włożyć działającą dyszę do mleka – będzie chlapać. Spienianie mleka w otwartym dzbanku zawsze kończy się wycieraniem ekspresu. Z drugiej strony system jest znacznie łatwiejszy w czyszczeniu niż wbudowane spieniacze. Z ekspresu wydostaje się para, nie ma rurek z mlekiem do czyszczenia, do tacy ociekowej również nie dostaje się mleko. Końcówkę spieniacza wygodnie się zdejmuje i można ją bardzo łatwo umyć. Takie rozwiązanie jest higieniczne i wygodne. Możesz spienić mleko w filiżance i uzupełnić espresso lub spienić mleko w ładnym dzbanku i ustawić na stole, aby goście sami dolali sobie tyle pianki, ile chcą.

Kolejnym bardzo praktycznym rozwiązaniem jest automatyczne płukanie i wyłączanie ekspresu. Czas, po jakim się wyłączy możesz ustawić samodzielnie – masz do wyboru kilka opcji. Często zdarza się przecież, że zaaferowani rozmową z przyjaciółmi wynosimy filiżanki z kawą z kuchni i zapominamy wyłączyć ekspresu. De'Longhi rozwiązało ten problem bardzo pomysłowo.

Trzeba przyznać, że pomysł z wysuwanym do przodu pojemnikiem na wodę również bardzo przypadł nam do gustu. Po pierwsze – ekspres może stać na blacie pod szafkami kuchennymi. Nie musisz mieć dużo miejsca z góry, aby wsypywać kawę. Całkowicie wyjmowany pojemnik nie tylko wygodnie napełnisz, ale też bez kłopotu umyjesz w zlewie.

Ruchomy adapter – działa jak należy, ustawiony w wybranej pozycji pozostaje na miejscu. Nie trzeba podstawiać niczego, aby bez chlapania nalać kawę do mikroskopijnych filiżanek do espresso. Z drugiej strony 10,5 cm to wysokość większej szklanki do latte, więc wygodnie zrobisz kawę w takim naczyniu jakie lubisz najbardziej.

Ekspres ciśnieniowy do kawy De'Longhi Esam 4000– najlepszy prezent dla kawosza

Pora na małe podsumowanie. Z czystym sercem możemy polecić ten sprzęt. Nasz test potwierdził tylko setki pozytywnych opinii, które ekspres ciśnieniowy De'Longhi Esam otrzymał do zadowolonych użytkowników. Dowiedzieliśmy się z niego, że ten sprzęt pracuje w damach całe lata bez żadnych usterek. Wystarczy, że ustawisz poziom twardości wody zgodnie z rzeczywistością i będziesz konserwować urządzenie tak, jak zaleca producent.

Ekspres De'Longhi ciśnieniowy to niezawodny sprzęt, który sprawdzi się w domu i w małym biurze. Parzy świetną kawę, a przede wszystkim to Ty, a nie producent decydujesz o jej smaku. Samodzielne przygotowanie różnych rodzajów kawy nie jest uciążliwością – jeśli lubisz pić i serwować dobrą kawę będziesz mieć satysfakcję z posiadania nowej wiedzy. Zasmakujesz w dodatkach do kaw i zaczniesz używać akcesoriów do ekspresów. To naprawdę świetna zabawa.

Co prawda nie obsłużysz tego ekspresu za pomocą aplikacji w smartfonie, ale przecież kawa będzie smakować tak samo. Różnicę natomiast odczujesz w cenie – ekspress De'Longhi Esam 4000 kosztuje niewiele ponad 1000 zł. Natomiast w pełni automatyczne ekspresy do kawy z modułem Wi-Fi będzie kosztował około 4 razy tyle. Sprawdź naszą ofertę ciśnieniowych ekspresów do kawy różnych producentów i w cenach na każdą kieszeń.