Piekarnik elektryczny Gorenje BOS6737E06B – recenzja. Domowe wypieki niczym z piekarni

Smaki dzieciństwa

Królową ciast od zawsze była moja ciocia. Nikt nie potrafi zrobić takiego cappuccino jak ona. Placek składa się z kilku warstw biszkoptu, kremu na bazie sproszkowanej kawy, masła i solidnej garści wiórków kokosowych. Każda z nich idealnie uzupełniała się z kolejną, tworząc rozkoszne połączenie, dodatkowo okraszone czułością osoby przygotowującej ciasto.

Wypieki towarzyszyły nam przy każdej ważnej okazji. Święta, przyjazd dawno niewidzianego członka rodziny, impreza urodzinowa czy chęć umilenia komuś dnia. Jedna babcia robiła najlepszy puchaty jabłecznik z dodatkiem kaszy manny, druga zaś niezwykle lekką i ukoronowaną kruszonką drożdżówkę. Ich słodkość otulała każdego z domowników, kiedy Ci szli po kolejną dokładkę, którym nie sposób było się oprzeć. I co najważniejsze – każda kobieta w moim domu miała swój sekretny patent na te ciasta.

Wypieki nie ograniczają się tylko do słodkości

Moja mama jakiś czas temu zaraziła mnie wypiekaniem chleba. Sama od dawna już go nie kupuje, tylko stawia na własne wyroby. Ilekroć nie odwiedzam rodziców, to zawsze widzę dwa dorodne bochny chleba na blacie kuchennym, dopiero co wyjęte z piekarnika. Ich skórka złoci się i nabiera wyjątkowej chrupkości, gdy tylko mama zwilża go delikatnie wodą.

Jednak aby pieczywo wyszło idealne, potrzebuje ono specjalnych warunków. Dlatego możliwość przetestowania piekarnika parowego Gorenje BOS6737E06B była strzałem w dziesiątkę. Urządzenie posiada specjalny system optibake, umożliwiający pieczenie z dodatkiem pary. Jak to działa?

Chrupiąca skórka i delikatnie wilgotny miąższ

Na pierwszy ogień poszły domowe bułeczki. Uwielbiam je z dodatkiem słonecznika i dyni, choć często korzystam z takich ziaren, jakie mam akurat pod ręką. Ciasto pomógł mi wyrobić robot planetarny, a następnie wystarczyło dać drożdżom pracować w ciepłej przestrzeni.

Po kilku godzinach uformowałam kuleczki, które delikatnie nacięłam nożem w kilku miejscach, aby po upieczeniu powstały tam charakterystyczne pęknięcia. Teraz wystarczyło posmarować wypiek gotową glazurą z mleka i jednego roztrzepanego jajka, a następnie go upiec.

Aby skorzystać z funkcji parowej piekarnika Gorenje BOS6737E06B, wystarczy napełnić wodą specjalną tackę. Znajduje się ona w zestawie wraz z wyposażeniem urządzenia. Umieszcza się ją na dnie. Następnie wybrałam interesującą mnie temperaturę za pomocą wygodnego elektronicznego pokrętła, odczekałam kilka minut, aż piekarnik się nagrzeje i przystąpiłam do pieczenia.

Po około 30 minutach mój wypiek był idealnie rumiany. Ziarna delikatnie się przyprażyły, pęknięcia wyeksponowały, a skórka stała się idealnie złocista i wyraźnie chrupiąca. Para wodna zrobiła swoje – bułeczki stały się pulchne, a ich środek przyjemnie wilgotny, czyli taki, jaki powinien być.

Zdecydowanym atutem tego piekarnika jest jego bardzo duża pojemność –wynosi ona aż 77 litrów. W tym samym czasie mogłam ze spokojną głową włożyć dwie blachy z bułkami bez obaw, że będą nierównomiernie dopieczone. Termoobieg porządnie rozprowadzał temperaturę po całym wnętrzu urządzenia.

Możliwości tego piekarnika nie kończą się na wypiekach

Jednak nie tylko domowe chleby i ciasta mnie zainteresowały. To urządzenie ma znacznie więcej funkcji, które nie kończą się na tym konkretnym programie. Miłośnicy zdrowego gotowania również znajdą tu coś dla siebie.

Model Gorenje BOS6737E06B ma wbudowany tryb AirFry, czyli smażenia beztłuszczowego. Ponieważ posiadam takową frytownicę, postanowiłam sprawdzić, czy ten piekarnik podoła zadaniu tak samo dobrze jak ona. Na pierwszy ogień poszło coś prostego – frytki. Bez większego zaskoczenia urządzenie świetnie sobie z tym poradziło. Ich skórka była wyraźnie chrupiąca, środek zaś miękki i dobrze wypieczony.

Następnie zabrałam się za ryby i bardziej wymagające warzywa. W 30 minut wyczarowałam idealnie przypieczoną rybę, która wbrew pozorom nie wysuszyła się podczas całego procesu. Przygotowałam także faszerowane papryki z delikatnie kremowym wnętrzem.

Na uwagę zasługuje również program pieczenia pizzy. Sprzęt jest w stanie nagrzać się do 300°C w zaledwie kilka minut. To stwarza świetne warunki dla włoskiego placka – należy bowiem przygotować go w możliwie najwyższej temperaturze. I tu się nie zawiodłam: brzegi były chrupiące i złociste, a ser odpowiednio się ciągnął.

Piekarnik elektryczny Gorenje BOS6737E06B - co z wyposażeniem?

Szukając nowego piekarnika sprawdzamy nie tylko jego pojemność czy dostępne programy, ale zwracamy też uwagę na zawarte w zestawie akcesoria. Wyposażenie tego modelu składa się z brytfanny, rusztu i blachy. Choć z pozoru wydają się to być podstawowe dodatki, z ich pomocą wyczarujemy całkiem sporo smakowitych potraw.

Prosta obsługa

Korzystanie z piekarnika parowego Gorenje BOS6737E06B to czysta przyjemność. Obsługa urządzenia nie sprawiła mi żadnych kłopotów. Na froncie znajduje się dość pokaźnych rozmiarów wyświetlacz LCD, który oprócz godziny wskazuje obecną temperaturę panującą w piekarniku i czas pozostały do nagrzania się sprzętu. Pokrętła są elektroniczne – chodzą niezwykle gładko.

{{"collection":{"neonet_product_ids":"370222","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}

Bezpieczeństwo ponad wszystko

Panujące we wnętrzu modelu Gorenje BOS6737E06B temperatury nie należą do najniższych. W związku z tym znacznie wzrasta ryzyko poparzenia się, gdy niechcący dotkniemy szyby, co i mnie zdarzyło się kilka razy w przeszłości. Inaczej jest w przypadku tego urządzenia. Producent zastosował podwójną szybę, dzięki czemu front zawsze pozostaje chłodny.

Czyszczenie piekarnika jeszcze nigdy nie było tak proste!

Czasami podczas przyrządzania potrawy soki z warzyw czy odrobina sera potrafią skapnąć na dno urządzenia. Zabrudzenia mogą się dodatkowo utrwalić w wysokich temperaturach. Będąc zupełnie szczerą – mycie piekarnika nigdy nie należało do moich ulubionych czynności. Utwardzone plamy potrafiły spędzać sen z powiek, bowiem pozostawione samopas sprawiały, że ilekroć chciałam coś upiec, we wnętrzu sprzętu zaczęła unosić się woń spalenizny.

Na szczęście model Gorenje BOS6737E06B posiada specjalny parowy program czyszczenia. Tak, jak w przypadku korzystania z tej funkcji do pieczenia bułek, mogłam z jej pomocą naprawdę dobrze domyć piekarnik. Na dnie umieszczałam tackę z wodą i włączałam urządzenie na około 20 minut przy 180°C. Czasami dodawałam tam kilka kropel detergentu, np. płynu do mycia naczyń. Po skończonym cyklu każde pozostałe zabrudzenia odchodziły bez większych problemów. Dodatkowo front zabezpieczono specjalną powłoką, na której nie pozostają odciski palców!

Podsumowanie. Poznaj moje przemyślenia

Piekarnik Gorenje BOS6737E06B to świetna propozycja dla osób, które szukają nowoczesnego urządzenia z dużą liczbą funkcji, w rozsądnej cenie. Przetestowane przeze mnie programy pieczenia robiły dokładnie to, co wskazał producent. Z chęcią sięgałam po co raz to bardziej skomplikowane przepisy, aby na koniec cieszyć się z bliskimi wyśmienitymi potrawami.

Na ogromny plus zasługuje szybkie nagrzewanie się urządzenia. Kilka minut wystarczyło, aby piekarnik osiągnął wybraną przeze mnie temperaturę. Znacznie skracało to czas potrzebny na przygotowanie posiłku. Moje poprzednie urządzenie potrzebowało na to co najmniej kilkunastu minut.

Piekarnik Gorenje BOS6737E06B wypieka potrawy równomiernie, a efekt ten wzmacnia termoobieg. Zawarte w zestawie blaszki i ruszty w zupełności wystarczyły do moich kulinarnych eksperymentów.

Absolutną gwiazdą okazało się być pieczenie z użyciem pary. Moje chleby i bułki jeszcze nigdy nie były tak pulchne, złociste i odpowiednio chrupiące. Przestałam kupować już pieczywo, bo od teraz przygotowuję je w domu. Czyszczenie piekarnika okazało się niezwykle proste. Z chęcią korzystałam z programu parowego, który dokładnie rozbijał plamy po zaschniętym jedzeniu.

Jeśli szukasz nowego piekarnika elektrycznego lub Twój obecny nie daje już rady, to piekarnik elektryczny Gorenje BOS6737E06B z pewnością przypadnie Ci do gustu. Jest nie tylko funkcjonalny, ale i bardzo stylowy! Świetnie wpasuje się w wystrój każdej kuchni.