Klasyczne połączenie malin z mlekiem, zdrowy miks szpinaku, jabłka i gruszki czy orzeźwiająca mieszanka pietruszki, limonki oraz banana – każdy koktajl to porcja warzyw i owoców, której trudno sobie odmówić. Latem sięgamy po krótko dostępne maliny i truskawki, zimą ogrzewamy się aromatycznymi dodatkami imbiru i cynamonu. Ale chociaż w koktajlu to owoce grają główną rolę, nie przygotujemy go bez dobrego urządzenia. Z tym zadaniem najlepiej radzą sobie blendery. Chcesz wprowadzić do swojej diety trochę koloru? Sprawdź, jaki blender do smoothie Ci w tym pomoże.

przygotowanie smoothie

Dlaczego warto pić zielone (i nie tylko) koktajle?

Zmiksowane owoce i warzywa nie każdemu kojarzą się pozytywnie. Wśród tych, którzy nie przepadają za zielonymi składnikami na talerzu, wzbudzają niepewność – i trudno się dziwić! Na co dzień nasze kubki smakowe są przyzwyczajone do intensywnych smaków, a rośliny nierzadko smakują mdło. Między innymi dlatego warto wrzucić je do blendera i zmieszać z innymi produktami, by uzyskać niepowtarzalny i przede wszystkim wyraźny smak. Ale koktajle warto pić nie tylko ze względu na nasze podniebienie. Co jeszcze dają nam smoothies?

  

- Zielone dostarczają dużą dawkę chlorofilu, czyli związku chemicznego występującego w roślinach. Mocy chlorofilu nie można przecenić: pozwala on pozbyć się stanów zapalnych z organizmu, poprawia trawienie i pomaga kontrolować wagę. Najwięcej znajdziesz go w pietruszce, szpinaku i rukwi wodnej.

  

- Wzmacniają układ odpornościowy.

  

- Pomagają chronić nasze komórki przed starzeniem, a to za sprawą antyoksydantów zawartych między innymi w borówkach, jagodach goi i kakao.

  

- Rozświetlają skórę i poprawiają jej kolor, za co odpowiedzialne są między innymi beta-karoten (który neutralizuje działanie wolnych rodników) i witamina C (biorąca udział w produkcji kolagenu).

  

- Dodają energii.

  

Z czego robić smoothie?

Ze wszystkiego, co lubisz! Jeśli nie jesteś fanem koktajli, zacznij od słodszych produktów: pomarańczy, jabłek, mango. Z czasem dodawaj warzywa. Bez obaw, zdrowe smoothie nie musi być cierpkie czy gorzkie, wystarczy tylko umiejętnie połączyć składniki. Banan świetnie zneutralizuje smak liści, np. szpinaku, jarmużu czy natki pietruszki, a przeciwstawne smaki, takie jak jabłko i cytryna, uzupełnią się.

  

Do smoothie zawsze warto dodać również odrobinę zdrowego tłuszczu, np. w postaci awokado, siemienia lnianego czy orzechów. W ten sposób przez dłuższy czas będziemy najedzeni po koktajlu, a organizm łatwiej przyswoi witaminy rozpuszczalne w tłuszczach.

  

Rodzaje blenderów do smoothie – wśród czego możemy wybierać?

Jaki blender do smoothie rozprawi się z orzechami, kostkami lodu i gęstymi koktajlami? Czy najbardziej praktyczny będzie blender ręczny, kielichowy, a może sportowy?

  

Blender ręczny czy kielichowy?

Wybierając blender, na początku zastanów się, jakie będzie jego główne przeznaczenie. Czy szukasz typowego blendera do smoothie, a może potrzebujesz urządzenia, które zmiksuje nie tylko warzywny koktajl, ale też sos do sałatki i zupę?

  

Jeśli chcesz kupić blender, który będzie służył przede wszystkim do robienia zdrowych napojów, najlepszym wyborem będzie model kielichowy. Te urządzenia z reguły są wyposażone w większą moc niż ich ręczne odpowiedniki. Poradzą sobie więc z twardymi produktami i w maksymalnie kilka minut przygotują kremowy, idealnie zmiksowany koktajl. Pracują samodzielnie, bez konieczności ich przytrzymywania, a dodatkowo często posiadają mocne przyssawki, dzięki którym stabilnie utrzymują się na blacie podczas pracy.

  

Kiedy lepszym rozwiązaniem będzie blender ręczny? Zastanów się nad jego zakupem, jeśli potrzebujesz uniwersalnego urządzenia. Blendery ręczne z reguły są niewielkich rozmiarów, możesz więc pozwolić sobie na taki model nawet, jeśli masz małą kuchnię i ograniczone miejsce w szafkach. Część z tych sprzętów znajdziesz w zestawie z wysokim pojemnikiem, w którym wygodnie zblendujesz składniki, bez obawy o rozchlapywanie.

  

Trzeba wziąć jednak pod uwagę, że przygotowanie smoothie przy użyciu ręcznego blendera będzie trudniejsze niż w przypadku modelu kielichowego. Urządzenie musimy trzymać, często przytrzymując drugą ręką pojemnik. Blender ręczny polecamy więc osobom, które szukają urządzenia do blendowania zup, kremów i pasztetów, a okazjonalnie – również koktajli.

  

Polecane blendery kielichowe

Na wynos raz!

Co, jeśli zasmakujesz w zdrowych koktajlach i będziesz chciał zabierać je ze sobą z domu? Wtedy nie będzie Ci potrzebny osobny bidon, a jedynie blender sportowy, który pozwoli Ci miksować napoje bezpośrednio w pojemniku na wynos. Model sportowy to rodzaj blendera stojącego. Najczęściej jest wyposażony w niewielką podstawę, a dzbanek zastąpiony jest butelką lub bidonem, a te możemy szczelnie zakręcić. Praktycznym rozwiązaniem, które znajdziemy w ofercie wybranych producentów, są wkłady chłodzące. Wystarczy włożyć je do zamrażarki na kilka godzin, a następnie umieścić w bidonie z napojem. Dzięki wkładowi będzie on zimny i świeży przez dłuższy czas.

  

Najlepsze blendery do smoothie

Jak wybrać blender do smoothie? Spis parametrów

Nie wiesz, jaki blender do smoothie będzie w stanie przygotować i kremowe smoothie, i gęsty sos? Sprawdź parametry i funkcje, które powinieneś wziąć pod uwagę, decydując się na zakup.

  

Moc

To od mocy zależy, jak sprawnie będzie działał blender. Jeżeli szukasz sprzętu, który rozdrobni najtwardsze składniki i poradzi sobie z kruszeniem lodu, szukaj blendera o mocy co najmniej 300 W. Słabsze urządzenie również poradzi sobie ze zrobieniem smoothie, konieczne będzie jednak drobniejsze siekanie warzyw i owoców, a także dłuższe blendowanie.

  

Wybór prędkości

Przyrządzenie gładkiego koktajlu zależy nie tylko od wysokiej mocy urządzenia, ale też liczby jego obrotów. Wybór prędkości blendowania najczęściej znajdziemy w większych modelach kielichowych. Możliwość regulacji obrotów przyda się zwłaszcza w blenderze o mniejszej mocy. Wtedy nawet gdy z twardymi składnikami nie poradzi sobie sama moc, zrobi to za nią zwiększona prędkość.

  

Pojemność i materiał kielicha

W zależności od tego, czy planujesz przyrządzać koktajle dla całej rodziny czy jedynie dla siebie, zwróć uwagę na pojemność kielicha. Smoothie dla kilku osób zmieści się jedynie w większym pojemniku – w takim przypadku polecamy modele kielichowe. Na rynku znajdziemy sprzęty z kielichami o pojemności nawet do 2,5 litra – te z pewnością pozwolą zaoszczędzić czas na przygotowanie posiłku. Przy miksowaniu owoców dla jednej lub dwóch osób sprawdzi się zarówno blender kielichowy, jak i sportowy. Wtedy zwróć uwagę na liczbę bidonów w zestawie.

  

Oprócz pojemności bardzo ważny jest też materiał, z którego wykonany jest kielich. Przed zakupem koniecznie sprawdź, czy producent informuje o wykorzystaniu surowca wolnego od BPA, czyli bisfenolu A. To związek wykorzystywany do produkcji części sztucznych tworzyw, który oddziałuje na poziom hormonów w organizmie i prowadzi do rozwoju niektórych chorób. Łatwo przedostaje się do organizmu przez układ pokarmowy, dlatego zwróć uwagę na wzmiankę o nim na opakowaniu produktu.

  

Ostrza

Po pierwsze, ważne, by ostrza były wyjmowane. Znacznie ułatwi to ich czyszczenie – do ostrzy znajdujących się bezpośrednio w dzbanku trudniej dostać, przez co mogą zalegać w nich resztki żywności. Po drugie, warto zwrócić uwagę również na samą liczbę ostrzy: w blenderach znajdziemy ich od dwóch do nawet sześciu, ułożonych w różnych kierunkach.

jagodowe smoothie

Jaki blender do smoothie jest najlepszy? Podsumowanie

Idealny blender do smoothie powinien mieć sporą moc, regulację prędkości i wyjmowane ostrza. Reszta zależy od Twoich preferencji, zastanów się więc, dla ilu osób będziesz przygotowywać koktajle, czy chcesz zabierać napoje ze sobą, a także jak dużą kuchnię posiadasz. Potem musisz tylko wybrać ulubione składniki, wrzucić je do blendera i cieszyć się zdrowym i pysznym posiłkiem.

  

Szukasz innego blendera? Sprawdź nasze pozostałe poradniki.

Jaki blender ręczny wybrać?

Blender ręczny czy kilichowy?

Dodane: 2019-05-10