Jak zaparzyć idealną herbatę?
Prawidłowo zaparzony napar herbaciany zachwyca aromatem i smakiem. Taki efekt osiągniemy, jeśli spełnimy kilka podstawowych zasad. Liście herbaty powinny być świeże, wysokiej jakości i co najważniejsze – wcześniej prawidłowo przechowywane. Ważne jest, by przestrzegać zasad parzenia - zachować odpowiednie proporcje.
1. Przechowywanie
Liście przechowuj w suchym miejscu, szczelnie zamknięte. Chroniąc je tym samym przed utratą aromatu.
2. Odpowiednia woda
Woda do zaparzenia herbaty powinna być zawsze świeża i najlepiej nisko chlorowana. Zaleca się, aby herbaciane liście zalewać wrzątkiem o temperaturze 85-90°C.
3. Czas parzenia
Przestrzegaj czasu parzenia. Większość herbat nie powinno się parzyć dłużej niż 3 minuty.
W taki sposób możemy zalewać liście kilkukrotnie.