Elektryczny młynek do kawy – czy warto?
Mielenie ziaren to istotny etap podczas przygotowywania kawy. Od stopnia oraz metody rozdrobnienia zależy smak oraz aromat napoju. Najwięcej właściwości zapachowych i smakowych znajdziesz w ziarnach zmielonych na krótko przed przyrządzeniem kawy. Wiele z nich potrafi ulotnić się nawet w kilkanaście minut po ich sproszkowaniu. Dlatego też kupując gotową kawę mieloną, tracisz jej oryginalny aromat, przez co może nie smakować już tak dobrze!
Co robić, aby poranna kawa przygotowywana w naszej kuchni zawsze była smaczna? Ziarna kawy stworzą najlepszą kawę w niedługim czasie po jej zmieleniu, dlatego, jeśli chcesz napić się aromatycznego napoju w najlepszym wydaniu, zaopatrz się w elektryczny młynek do kawy. Tego typu urządzenie jest bardzo proste w obsłudze. Odpowiedni młynek elektryczny jest obowiązkowym gadżetem prawdziwego fana kawy!
Zastanawiasz się, czy lepszy będzie młynek do kawy elektryczny, ręczny, a może moździerz? To zależy od Twoich preferencji, jednak za każdą metodą stoją inne argumenty.
Ręczne młynki do kawy zazwyczaj są napędzane korbką. Aby wprawić ją w ruch, wymagane jest użycie siły. Nie jest to trudne zadanie, ale czynność ta może stać się problemem, gdy musisz np. zaparzyć wiele kaw naraz dla gości lub po prostu pijasz ją często w ciągu dnia. Jeśli nie masz zbyt wielkiej siły w rękach, przy użyciu ręcznego rozdrabniacza można się mocno zmęczyć! Zaletą takiego urządzenia jest również jego cicha praca. Niestety, mieli on ziarna dość grubo, przez co nie sprawdzi się w przypadku niektórych rodzajów kaw, jak np. do klasycznego espresso. Tak gruby pył nadaje się głównie do kawiarek.
Młynek elektryczny to idealne rozwiązanie dla tych, którzy lubią dbać o swój komfort. Nie wymaga on użycia siły – aby go uruchomić, wystarczy podłączyć go do prądu oraz wcisnąć bądź przytrzymać przycisk. Elektryczny młynek do kawy często wyposażony jest w dodatkowe funkcje, które ułatwiają i umilają korzystanie ze sprzętu. Nie zajmuje on także zbyt dużo miejsca, dlatego bez problemu zmieścisz go na kuchennym blacie.
Jaki elektryczny młynek do kawy wybrać?
Na rynku dostępne są dwie główne wersje rozdrabniaczy. Młynek do kawy elektryczny może być żarnowy lub nożowy (ostrzowy). W przypadku tego pierwszego żarna mogą być wykonane ze stali lub ceramiki. Takie urządzenie ściera ziarna, a nie rozcina, co umożliwia ich precyzyjne zmielenie. Ponadto nie przegrzewa ich, przez co zachowują swój aromat. Młynek do kawy elektryczny z żarnami nie powoduje też powstawania dużej ilości pyłu, który może zapchać sprzęt.
Młynek elektryczny żarnowy idealnie sprawdzi się w przypadku osób, które interesują się alternatywnymi metodami parzenia kawy, takimi jak Aeropress, dripper czy Chemex. Szybkie zmielenie ziaren gwarantuje tu bowiem wspaniały smak i aromat, równe mielenie oraz łatwość dozowania ilości. Dzięki temu zrobisz w swoim domu kawę niczym profesjonalny barista w kawiarni.
Elektryczny młynek nożowy działa w ten sposób, że rozcina ziarna, które są podgrzewane. Jest to jednak tańsza opcja. Zdecydowanie będzie to dobry wybór, jeśli zaczynasz przygodę z robieniem kawy – możesz sprawdzić, czy będziesz używać takich akcesoriów, a później ewentualnie zaopatrzyć się w bardziej zaawansowany model.
A na co zwrócić uwagę, kupując młynek do kawy? Elektryczny rozdrabniacz może być wykonany z plastiku bądź stali nierdzewnej. Materiał wykonania jest istotny, ponieważ stalowe wersje są wytrzymalsze. Z kolei plastikowe są o wiele lżejsze i tańsze. Zwróć również uwagę, z czego zrobione są ostrza. Najlepiej jeśli będzie to nierdzewna, chromowana stal, ale dobrze sprawdzą się także ich ceramiczne odpowiedniki. Elektryczny młynek, aby poprawnie działał, musi mieć minimalną moc 100 W. Ważne jest też to, aby był wolnoobrotowy, przez co nie doprowadzi do nagrzewania się ziaren.
Młynek elektryczny może mieć dodatkowe przydatne funkcje, np. regulację grubości mielenia ziaren co, jak już wiesz, jest bardzo istotne. Dostępne są też modele z automatycznym programem mielenia, który sam dostosuje odpowiednią grubość ziaren. Przydatne są również urządzenia z możliwością ustawienia ilości zmielonej kawy oraz zabezpieczeniem przed uruchomieniem bez pokrywy.
Jak przebiega czyszczenie młynka? Automatyczny młynek do kawy jest zazwyczaj zaprojektowany w takim sposób, że ma on wyjmowany pojemnik na przemielone ziarna. Dzięki temu jest on bardzo łatwy w czyszczeniu. Wystarczy umyć go pod wodą za pomocą delikatnego detergentu i wytrzeć do sucha. Zajmie Ci to więc dosłownie chwilę i ponownie będziesz mógł przygotować pyszną kawę.
Młynek elektryczny – przydatny w mieleniu przypraw
Przyprawy, tak samo jak kawa, mają najwięcej aromatu świeżo po rozdrobnieniu. Elektryczny młynek do przypraw umożliwi Ci zmielenie ich bezpośrednio przed dodaniem do dania. Dzięki temu zyskają one maksimum smaku oraz zapachu. A jak działają elektryczne młynki do pieprzu i soli? Zazwyczaj wystarczy, że wciśniesz odpowiedni przycisk, który sam rozdrobni kryształki.
Młynek elektryczny do pieprzu oraz innych przypraw produkowany jest głównie ze stali, tworzyw sztucznych oraz szkła. Takie urządzenia często posiadają możliwość regulowania grubości mielenia. Przycisk możesz trzymać tak długo, aż osiągniesz preferowaną przez Ciebie wielkość i ilość rozdrobnionych ziarenek.
Młynek do soli elektryczny działa na takiej samej zasadzie, jak w przypadku mielarek do kawy. Gadżety do kruszenia przypraw również dzielą się na żarnowe lub nożowe. Mechanizm ceramiczny zapewnia wysoką precyzję mielenia przypraw, przez co zachowują one oryginalny właściwy aromat. Co ważne, materiał ten nie reaguje w kontakcie z żywnością, a więc nie pochłania lub nie zmienia zapachów.
Młynek elektryczny do pieprzu i pozostałych przypraw występuje też w funkcjonalnej, grawitacyjnej formie. Oznacza to, że wystarczy go obrócić, aby rozpocząć jego automatyczną pracę. Młynek elektryczny ze stalowymi ostrzami jest głośniejszy podczas użytkowania, jednak cechuje się wyjątkową trwałością.
Młynki do mielenia kawy, soli i pieprzu w Neonet!
W ofercie sklepu Neonet znajdziesz wiele rozmaitych modeli młynków elektrycznych. Różnią się one m.in. mocą rozdrabniania ziaren, materiałem wykonania, obecnością dodatkowych opcji oraz designem. Jeśli wolisz tradycyjne rozwiązania, kupisz tu również ręczne młynki. Interesują Cię młynki takich producentów jak Łucznik, ETA, MPM, Smeg, Bosch, a może jeszcze innych? Zaopatrz się w urządzenie odpowiadające Twoim preferencjom i ułatw sobie codzienne funkcjonowanie w kuchni!
Do kuchni (1)
