Piekarnik parowy − co to jest i jak działa? Wyjaśniamy!

Piekarnik parowy – co to jest?

System parowy to dodatek do standardowego piekarnika rozszerzający zakres jego działania. Taki model zazwyczaj również jest wyposażony w termoobieg, timer, automatyczne programy pieczenia oraz inne znane i chętnie wykorzystywane w kuchni funkcje. Nowością jest jednak możliwość wykorzystania pary.

Same piekarniki parowe dzielą się na dwa rodzaje. Do pierwszego z nich zaliczamy modele, w których para używana jest tylko na pewnym, ściśle określonym etapie pieczenia. Drugi rodzaj piekarników to urządzenia fullsteam − tutaj para jest obecna w całym procesie pieczenia. 

Jeśli chcesz piec na parze, do specjalnego pojemnika umieszczonego w piekarniku musisz wlać odmierzoną ilość wody, włączyć piekarnik, ustawić odpowiednią temperaturę i wybrać na panelu sterowania przycisk aktywujący system parowy. Dzięki takiemu rozwiązaniu pieczenie staje się łatwiejsze i zdrowsze, a potrawy zyskują dodatkowe walory smakowe. Funkcja pary jest szczególnie polecana przy pieczeniu ciast − dzięki niej stają się one niezwykle puszyste w środku.

Piekarnik parowy – budowa sprzętu

Urządzenia parowe zbudowane są bardzo podobnie do tradycyjnych piekarników. Wyposażone są w instalację grzewczą, zasilaną najczęściej energią elektryczną. Różnica dotyczy jednego z elementów, czyli generatora pary. Na rynku w tej chwili dostępne są trzy rodzaje piekarników parowych:

• piekarniki z parowaniem statycznym – do generowania pary służy pojemnik na wodę, który trzeba napełnić przed uruchomieniem urządzenia;
• piekarniki z generatorem pary – urządzenia te działają na zasadzie obiegu wymuszonego, a wytworzona para jest z powrotem wtłaczana do wnętrza urządzenia;
• piekarniki podłączone na stałe do instalacji wodnej – brak w tym przypadku zbiornika z wodą. Jest ona pobierana bezpośrednio z infrastruktury wodociągowej.

Poza tym szczegółem urządzenia takie nie różnią się od tradycyjnych piekarników. Również mają rożen, tacki do pieczenia, regulator temperatury oraz pokrętło służące do wybierania odpowiedniego programu.

Jak działa piekarnik parowy? 

Piekarniki parowe do podgrzewania potraw wykorzystują molekuły pary wodnej. Przewodzą one ciepło znacznie lepiej niż powietrze, dlatego pieczenie jest nie tylko dokładniejsze, ale także w wielu przypadkach krótsze. Smak przyrządzonych w ten sposób potraw jest znacznie lepszy niż pieczonych tradycyjnie. Dania są bardziej aromatyczne, soczyste, a mięso zachowuje swój naturalny kolor.

Po umieszczeniu przygotowywanej potrawy w piekarniku i wybraniu opcji pieczenia z parą we wnętrzu rozpoczyna się proces podgrzewania wody. Bardzo szybko zamienia się ona w parę i krąży po całej powierzchni piekarnika. Dzięki temu ciepło jest przewodzone znacznie lepiej niż w przypadku piekarników tradycyjnych.

Odpowiedź na pytanie, jak działa piekarnik parowy, jest prosta. Wystarczy odrobina wody i możliwe jest przygotowanie smacznych i, co najważniejsze, zdrowych potraw, bez konieczności używania tłuszczu.

Piekarnik parowy – czy warto? Zalety urządzeń

Jak już wspomnieliśmy, gotowanie na parze pozwala zachować naturalny smak, aromat i wartości odżywcze przyrządzanych potraw. Dzięki wyposażeniu piekarnika w tę funkcję zyskujesz możliwość ograniczenia zużycia tłuszczu, a także szansę zmniejszenia lub całkowitej eliminacji szkodliwych substancji w spożywanym daniu. Ogromną zaletą systemu jest też zmniejszenie kaloryczności potraw przy zachowaniu ich wartości odżywczych. Pieczenie na parze ma jeszcze jeden atut − pozytywnie wpływa na wygląd i smak przyrządzanych wypieków. Jeśli więc zastanawiasz się, czy warto kupić piekarnik parowy, odpowiadamy − zdecydowanie tak.

Jaki piekarnik parowy wybrać? Polecane modele

Zdrowie, szybkość przygotowania i wyjątkowy smak potraw to cechy przesądzające o tym, że przy wyborze nowej kuchenki warto rozważyć zakup piekarnika parowego. Poszczególne urządzenia różnią się jednak ceną i zakresem funkcjonalności. Przed zakupem należy ustalić indywidualne potrzeby i budżet, jakim dysponujemy. Poniżej znajdziesz 4 propozycje piekarników parowych. Mamy nadzieję, że któryś z nich spełni Twoje oczekiwania.

Piekarnik parowy AMICA ED37614B X-TYPE STEAM

{{"collection":{"neonet_product_ids":"338111","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}

AMICA ED37614B X-TYPE STEAM to godny polecenia model. Urządzenie to jest praktyczne, oszczędne i pozwala na przygotowanie dziesiątek przepysznych potraw, ciast oraz innych wypieków. Wszystko to za sprawą funkcji SoftSteam, która daje możliwość dodania niewielkiej ilości pary, by potrawy zawsze były smaczne i aromatyczne.

Poza pieczeniem parowym piekarnik ten oferuje także inne ciekawe rozwiązania, takie jak czyszczenie katalityczne, system bezpiecznego wysuwania blachy czy też BakingPro System, dzięki któremu wszystkie ciasta i wypieki zawsze będą wyglądać i smakować doskonale. Piekarnik ten zapewnia aż 11 programów pieczenia. Ten nowoczesny sprzęt kuchenny doskonale sprawdzi się w każdej kuchni.

Piekarnik parowy Gorenje BOS6737E20FBG

{{"collection":{"neonet_product_ids":"364016","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}

Piekranik Gorenje z serii BOS6737E20FBG to nie tylko gwarancja idealnie wyrośniętego i przyrumienionego pieczywa. Urządzenie oferuje Ci bowiem wiele praktycznych rozwiązań, które sprawią, że gotowanie zabierze Ci po prostu mniej czasu. Pojemność komory wynosi aż 77 l, co w połączeniu z konstrukcją HomeMade sprawia, że z powodzeniem przyrządzisz kilka dań jednocześnie – bez obaw, że któraś z potraw będzie niedopieczona. Z kolei funkcja czyszczenia za pomocą pary ułatwi Ci pozbycie się trudnych do usunięcia zabrudzeń.

Zwróć także uwagę na liczbę dostępnych rodzajów obróbki termicznej. Piekarnik ma wbudowane ich aż 14 – są to zarówno standardowe opcje, jak i specjalne programy do popularnych dań. Na przykład za pomocą funkcji pizza temperatura w środku wyniesie aż 300^oC, dzięki czemu ciasto zawsze będzie przyrumienione. Natomiast AirFry umożliwi Ci przygotowanie posiłku bez dodatku tłuszczu. Gorenje BOS6737E20FBG to zatem świetny sprzęt, kiedy zależy Ci na szybkim podaniu smacznego i zdrowego obiadu.

Piekarnik parowy ELECTROLUX EOC8H31Z STEAMCRISP

{{"collection":{"neonet_product_ids":"349128","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}

Skoro wiesz już, co to jest piekarnik parowy, przekonaj się, co takie urządzenie naprawdę potrafi. Za pomocą modelu ELECTROLUX EOC8H31Z STEAMCRISP możesz piec zdrowe potrawy, a także wypiekać chleb, bułki oraz inne pieczywo. Urządzenie to wyposażone jest w termoobieg, dzięki czemu gorące powietrze jest równomiernie rozprowadzane. Wykorzystując opcję szybkiego nagrzewania, zaoszczędzisz czas i obniżysz rachunki za energię elektryczną.

Niewątpliwą zaletą tego urządzenia jest jego pojemność − wynosi ona aż 72 litry. Sprawia to, że możliwe jest jednoczesne pieczenie na 3 poziomach i przygotowanie dużego posiłku. Do dyspozycji masz także szeroki zakres temperatury − od 30 °C do aż 300 °C. Dzięki temu przyrządzisz różne rodzaje potraw. Model ten przypadnie do gustu zwłaszcza tym osobom, które lubią gotować i eksperymentować w swojej kuchni.

Piekarnik parowy ELECTROLUX EOB7S31Z SteamBoost

{{"collection":{"neonet_product_ids":"348386","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}

Przedstawiamy kolejny ciekawy piekarnik parowy. Czy warto zainteresować się modelem ELECTROLUX EOB7S31Z SteamBoost? Jak najbardziej! Jest to zaawansowane technicznie urządzenie oferujące aż 17 przydatnych funkcji, takich jak rozmrażanie, grill, pizza, pieczenie chleba czy powolne gotowanie. Wiele osób zainteresuje fakt, że w piekarniku tym można piec oraz gotować na parze.

Największe zalety tego modelu to duży zakres temperatur, pojemna komora pieczenia i praktyczna funkcja rozmrażania. Przydatna jest zwłaszcza opcja regeneracji parą. Dzięki niej odświeżysz wczorajszy chleb w zaledwie kilka minut. Urządzenie to jest wszechstronne i sprawdzi się w każdej kuchni. Ponadto łatwo utrzymać je w czystości, a to za sprawą czyszczenia parowego Aqua Clean. Para zmiękcza zabrudzenia, powodując, że są znacznie łatwiejsze do usunięcia.

Piekarnik elektryczny Gorenje BOS6737E13BG

{{"collection":{"neonet_product_ids":"370223","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}

Piekarnik BOS6737E13BG to kolejny model od marki Gorenje, który zachwyci każdego przemyślanymi funkcjami. Szybkie nagrzewanie sprawi, że temperatura wewnątrz w zaledwie 5 minut wyniesie aż 200^oC. Za pomocą termosondy możesz także monitorować, czy Twoja potrawa jest już gotowa. Poinformuje Cię o tym alarm, dzięki czemu nie przegapisz idealnego momentu na wyciągniecie dania z pieca. Natomiast ExtraSteam, czyli funkcja pieczenia parą, zagwarantuje Ci perfekcyjnie wypieczony chleb. To też dobry sposób na zachowanie większości składników odżywczych w posiłku.

Marka Gorenje słynie z ciekawej technologii HomeMade. Obła konstrukcja, przypominająca tę w tradycyjnych piecach, zapewnia lepszą cyrkulację powietrza. Tym samym Twój posiłek będzie zawsze równomiernie wypieczony. Bez obaw zatem możesz korzystać z funkcji grill oraz programów dedykowanych takim potrawom, jak pizza czy zapiekanka. Aby przygotować zdrowsze zamienniki ulubionych przekąsek, skorzystaj z systemu AirFry. Umożliwi Ci on gotowanie bez dodatku oleju. W ten sposób ograniczysz w swojej diecie ilość tłuszczu, który wpływa niekorzystnie na zdrowie Twoje i Twoich najbliższych.

Piekarnik parowy BEKO BIS14300BPS

{{"collection":{"neonet_product_ids":"342936","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}

Czy warto kupić piekarnik parowy marki Beko? Tak, jeśli szczególnie zależy Ci na czystości w kuchni. Funkcja pyrolizy zapewnia czyszczenie piekarnika bez konieczności używania środków chemicznych. Program czyszczenia spala uporczywe plamy na popiół w temperaturze 480°C. Dolewanie wody do generatora pary jest proste i bezpieczne, gdyż pojemnik wysuwa się z piekarnika.

Duża pojemność komory pieczenia oraz zastosowana technologia Pieczenie 3D pozwalają na przygotowywanie kilku potraw jednocześnie, bez obaw o równomierne ich opiekanie. Dużym udogodnieniem jest także opcja rozmrażania. Produkty z zamrażalnika w kilka chwil nadają się do użycia, co przekłada się na dużą oszczędność czasu i wygodę.

Co to jest piekarnik parowy? Teraz już wiesz!

Zdecydowałeś już, jaki wybrać piekarnik parowy? Co to jest, jak działa oraz jakie funkcje oferuje, wiesz doskonale. Dzięki temu praktycznemu urządzeniu będziesz mógł bez przeszkód przygotowywać zdrowe, smaczne i aromatyczne potrawy we własnej kuchni.

Po zakup nowego piekarnika parowego zapraszamy Cię do sklepu Neonet. Znajdziesz tutaj produkty znanych marek w atrakcyjnych cenach. Sprawdź ofertę piekarników parowych w sklepie Neonet i wybierz model do Twojej kuchni!