Funkcja grill w piekarniku – jak możesz ją wykorzystać?

Jak działa piekarnik z funkcją grilla?

Przed rozpoczęciem przygotowywania potraw trzeba wiedzieć, jak grillować w piekarniku. Podstawową zasadą jest podgrzewanie od góry. W efekcie przygotowana potrawa jest chrupiąca z wierzchu i miękka w środku. Funkcję grilla w piekarniku najczęściej oznacza się za pomocą zygzaka lub ikony przedstawiającej kilka trójkątów wpisanych w kwadrat.

Istnieje prawdopodobieństwo, że w Twoim piekarniku funkcja „grill” wystąpi w dwóch wariantach: małym i dużym. Tzw. mały grill służy do potraw delikatniejszych, które mają zostać poddane słabszemu pieczeniu lub jedynie lekko spiec się od góry, jak choćby ser na toście. Funkcja dużego grilla przeznaczona jest do przyrządzania potraw wymagających wydatnego nakładu energii. Dotyczy to np. grubych kawałków mięsa pieczonych w całości.

Występują także ulepszone wersje funkcji grillowania. Jedną z nich jest SuperGrill, który poprawia wygląd, smak i aromat potraw. Wszystko za sprawą wykorzystania podwójnej grzałki. Jeśli chcesz przyrządzać duże kawałki mięsa na grillu w piekarniku, powinieneś wybrać model z opcją TurboGrill. Dzięki niej danie przygotowywane jest szybciej, aby mięso nie wyschło.

Dlaczego opcja „grill” w piekarniku jest przydatna?

Funkcja „grill” pozwala dodatkowo urozmaicić korzystanie z domowego piekarnika. Przy jej pomocy przyrządzisz potrawy w zupełnie inny sposób. Odkryjesz nowe przysmaki, które będą miały aromat podobny do tych smażonych na ogniu. Wspomniana funkcja może zostać użyta także do potraw, których na zwykłym ruszcie raczej się nie przyrządza, np. do zapiekanek.

Funkcja grilla w piekarniku jest zdrowszą alternatywą dla standardowego grilla. Na mięsie nie osadzają się szkodliwe substancje powstające w procesie spalania. Niewiele osób zdaje sobie sprawę, że spalający się w ogniu tłuszcz wydziela toksyny. Właśnie dlatego tak ważne jest stosowanie aluminiowych tacek. Grill w piekarniku pozwala uzyskać ten sam sposób obróbki żywności bez dodatkowych akcesoriów i generowania odpadów.

Co można przygotować w piekarniku z funkcją grilla?

Mięsna uczta

Pierwszym skojarzeniem z grillowaniem jest mięso. Zanim zaczniesz je przyrządzać, pomyśl o naczyniu, które będzie zbierało tłuszcz, aby nie pobrudzić piekarnika. Może to być na przykład brytfanna. Tu objawia się jedna z zalet takiego rozwiązania – tłuszcz nie wytopi się zupełnie, więc mięso na pewno nie stanie się suche.

Być może nadal masz pewne wątpliwości w kwestii grillowania w piekarniku elektrycznym. W jakiej temperaturze? Najlepiej robić to na jak najwyższym ustawieniu przez krótki czas, czyli około 250 stopni przez 10 do 15 minut. Jak przyrządzać mięso? Prostym i sprawdzonym sposobem jest marynowanie go w mieszance ulubionych ziół i przypraw.

Warzywne przysmaki

Jeśli masz piekarnik z funkcją grilla, to koniecznie musisz spróbować przygotowanych w nim warzyw. By osiągnąć doskonały efekt, piecz w temperaturze około 150–180°C przez około 20 minut. Nie możesz przy tym zapomnieć o przemieszaniu warzyw. Powtarzaj tę czynność dosyć często, a na pewno nic się nie przypali. Jeśli martwisz się sprzątaniem kuchni po grillowaniu, o czyszczeniu piekarnika dowiesz się z artykułu: Jak wyczyścić piekarnik?

Grillowe wypieki

Może to się wydawać zaskakujące, jednak piekarnik z funkcją grilla świetnie nadaje się do zapiekania potraw. Jeśli lubisz tosty, tarty, owoce pod kruszonką i wiele innych dań wymagających zapieczenia od góry, opcja grilla w piekarniku sprawdzi się w Twojej kuchni. Aby przygotować posiłek, ustaw piekarnik na 200 stopni i pozostaw w nim potrawę na około 10 minut.

Piekarniki – proponowane modele

Piekarnik elektryczny Gorenje BPS6747A06BG

Listę polecanych modeli otwiera piekarnik Gorenje z serii BPS6747A06BG. Ten nowoczesny model do zabudowy posiada funkcję grilla, dzięki której przygotujesz wyśmienite mięsa, aromatyczne warzywa czy apetycznie przypieczone kromki chleba. Zupełnie jak podczas grillowania pod chmurką! Co więcej, masz do wyboru kilka wariantów tego rozwiązania: m.in. mały infra grill z okrągłą grzałką, duży infra grill z wentylatorem lub infragrzałka. Jeżeli zależy Ci na tym, aby potrawy mialy jak najmniej tłuszczu, ale zachowały chrupkość i miękkie wnętrze, wypróbuj również funkcję AirFry+. Dzięki niej możesz piec frytki, kurczaka lub szaszłyki bez ani grama dodatkowego oleju. Łącznie masz do dyspozycji aż 22 funkcje piekarnika.

Piekarnik Amica ED37614X X-TYPE

Piekarnik Amica wyposażono w grill o mocy 1500 W. Ten model szybko się nagrzewa, co dodatkowo podnosi jego atrakcyjność. Piekarnik Amica równomiernie rozprowadza ciepło, nie ma więc obaw, że kawałki znajdujące się na brzegu będą mniej zarumienione. Jego pojemność to aż 77 l, co czyni go największym spośród wszystkich propozycji.

Piekarnik do zabudowy Gorenje BPSA6747A08WG

Czas na kolejną propozycję Gorenje, która pozwoli Ci grillować dokładnie tak, jak lubisz najbardziej! W modelu BPSA6747A08WG możesz wybrać mały lub duży infra grill w zależności od tego, jak dużą porcję posiłku zamierzasz przygotować. Wybór opcji z wentylatorem sprawdzi się do produktów wymagających dłuższej obróbki termicznej, takich jak np. mięsa. Za jego sprawą żywność zostanie równomiernie ogrzana i przyrumieniona. Zależy Ci na szybkim przyrządzeniu frytek lub warzyw? Postaw na mały infra grill. Nagrzewanie się piekarnika trwa zaledwie 5 minut, więc nie będziesz tracić czasu na niepotrzebne czekanie. Wystarczy chwila, aby przyrządzić pyszne dania i przekąski!

Piekarnik Bosch HBG 633NB1

Marka Bosch stworzyła inteligentny piekarnik, który jest w stanie sam dobrać temperaturę i czas pieczenia dla danej potrawy. Wystarczy włożyć ją do środka, a urządzenie resztę zrobi za Ciebie. Możliwe jest wybranie opcji grilla z termoobiegiem. Zmniejszysz zużycie energii, a ciepło zostanie lepiej rozprowadzone wewnątrz dania. Bosch HBG 633NB1 wyróżnia się nowoczesnym designem połączonym z całkiem pokaźną pojemnością wynoszącą aż 71 l.

Teraz już znasz najlepsze piekarniki z funkcją grilla!

Mamy nadzieję, że nasza lista pomoże Ci w zakupie dobrego piekarnika z opcją grillowania. Chcesz zobaczyć więcej modeli? Zajrzyj już teraz do sklepu Neonet!