Piekarnik gazowy czy elektryczny – podpowiadamy, jaki wybrać

Wydajny piekarnik to urządzenie, którego nie może zabraknąć w Twojej kuchni. W tym wpisie pomożemy Ci rozwiązać dylemat dotyczący tego, co wybrać – piekarnik gazowy czy elektryczny? Podpowiemy, jaki model przyda się singlowi, jaki rodzinie, a jaki kuchennemu specjaliście.

Piekarnik gazowy czy piekarnik elektryczny – jaki wybrać?

Kilkanaście lat temu to właśnie piekarniki gazowe dominowały w naszych kuchniach. Proste, ale solidne urządzenia umożliwiały przede wszystkim sprawne wypiekanie ciast. Kluczowym elementem piekarnika gazowego jest grzałka umieszczona w dolnej części urządzenia. Pomimo upływu lat nie zmienia się najważniejsza zaleta tych urządzeń, czyli stosunkowo niski koszt eksploatacji. Model zasilany gazem ziemnym lub gazem z butli jest znacznie tańszy w użytkowaniu niż piekarnik elektryczny.

Nowoczesne piekarniki elektryczne kuszą z kolei ogromną liczbą funkcji. Standardem wyposażenia jest termoobieg, ruszt czy funkcja grillowania, a to dopiero początek. Najnowsze modele tych urządzeń gwaranrują m.in. samooczyszczanie wnętrza, dopasowanie programu do typu potrawy, mogą być też sterowane… smartfonem! Do tego dochodzi coraz to nowszy design, a producenci wręcz prześcigają się w tworzeniu funkcjonalnych udogodnień.

Piekarniki gazowe – podstawowe zalety

- niski koszt eksploatacji,

- łatwa obsługa,

- korzystna cena w porównaniu z piekarnikami elektrycznymi,

- idealne do pieczenia ciast,

- polecane osobom, które pieką sporadycznie i nie potrzebują skomplikowanych, dodatkowych funkcji,

- w przypadku awarii – dość tanie koszty naprawy.

Piekarniki gazowe – kluczowe wady

- ograniczona liczba dodatkowych funkcji w porównaniu z piekarniki elektryczne,

- ograniczona liczba zabezpieczeń dostępu,

- wymagające częstego procesu czyszczenia,

- potencjalnie niebezpieczna opcja rozszczelnienia instalacji.

Piekarniki elektryczne – najważniejsze zalety

- rozbudowana liczba funkcji, 

- zróżnicowane pojemności i wyposażenie,

- możliwość regulacji czasu pieczenia,

- nowoczesne zabezpieczenia dostępu,

- estetyczny design,

- intuicyjna obsługa,

- wyposażenie w panele dotykowe lub pokrętła,

- najnowsze modele mogą być sterowane za pomocą aplikacji na telefon lub tablet.

Najczęstsze wady piekarników elektrycznych

- wysoki koszt eksploatacji w porównaniu z urządzeniami zasilanymi gazem,

- nowoczesne modele mogą wymagać czasu na zapoznanie się z różnymi trybami, programami i funkcjami,

- koszty naprawy w przypadku awarii.

Piekarnik elektryczny czy gazowy – kluczowe parametry

Zanim rozpoczniesz porównywanie ofert, zastanów się nad kilkoma ważnymi kwestiami. Pomyśl, jaką przestrzenią dysponujesz, czy potrzebujesz piekarnika wolnostojącego, czy do zabudowy oraz czy zależy Ci na taniej eksploatacji. Weź pod uwagę również to, do czego planujesz używać tego urządzenia. Piekarnik będzie przeznaczony głównie do pieczenia ciast, dań obiadowych, a może grillowania? Jego pojemność ma być dostosowana do potrzeb singla, pary czy dużej rodziny?

Podobne pytania da się mnożyć. Odpowiedź na nie pozwoli Ci obrać odpowiedni kierunek poszukiwań.

Jeśli już wiesz, czego wymagasz od dobrego piekarnika, zakup nie powinien sprawiać Ci problemu. Poznaj kluczowe parametry, które pozwolą Ci ostatecznie odpowiedzieć na pytanie: piekarnik elektryczny czy gazowy?

Jak wybrać pojemność piekarnika?

Zauważ, że standardowe modele piekarników gazowych mają mniejszą pojemność niż piekarniki elektryczne. W pierwszym przypadku mówa o parametrach rzędu od 54 do ok. 60 litrów – chociaż zdarzają się także większe.

Standardowy piekarnik elektryczny o szerokości do 60 cm ma pojemność od 58 do 75 litrów. Większe modele przeznaczone są zazwyczaj do celów gastronomicznych.

Optymalna pojemność piekarnika elektrycznego dla kilkuosobowej rodziny to ok. 70 litrów. W przypadku piekarników gazowych warto celować w jak najwyższe parametry, czyli 60 litrów i więcej. Takie pojemności zapewnią komfortowe pieczenie ciast na dwóch brytfannach lub grillowanie kurczaka czy indyka w całości. Modele o mniejszych pojemnościach polecane są osobom, które używają piekarników sporadycznie, np. do wypiekania ciastek.

Czy zużycie energii jest ważne?

Koszty eksploatacji są równie istotne – szczególnie wtedy, gdy będziesz korzystać z piekarnika regularnie. Jeśli niski koszt użytkowania jest Twoim kluczowym celem, przemyśl zakup piekarnika gazowego dobrej jakości. Ten typ urządzenia ma ograniczone funkcje, ale niska cena zakupu plus niski koszt energii to mniejsze rachunki.

Piekarnik elektryczny – jaki wybrać, gdy zależy Ci na oszczędności? Zwróć uwagę przede wszystkim na jego klasę energetyczną. W sklepach znajdziesz modele klasy A lub A+. Zauważ także, że w przypadku urządzeń elektrycznych masz do dyspozycji ogromną liczbę funkcji – niejedne z nich pozwalają skrócić czas pieczenia. Piekarniki z dużą pojemnością pozwalają piec na kilku brytfannach – tu również oszczędzasz koszty energii.

Termoobieg

Jeśli zależy Ci na maksymalnym obniżeniu kosztów wydajności, wybierz piekarnik z funkcją termoobiegu. Umożliwia ona równomierne rozprowadzenie gorącego powietrza we wnętrzu urządzenia. Jest alternatywą dla tzw. ogrzewania konwencjonalnego, polegającego na jednoczesnym wykorzystaniu grzałki górnej i dolnej. Termoobieg wymaga nieco niższej temperatury niż pieczenie z użyciem obydwu grzałek – jest zatem uważany za bardziej oszczędny.

Informację o poziomie zużycia energii dla cyklu grzania konwencjonalnego [kWh/cykl] i termoobiegu znajdziesz w pełnej specyfikacji produktów.

Kilka słów o prowadnicach 

Prowadnice ułatwiają rozmieszczenie, mocowanie i wysuwania brytfanny lub blachy do pieczenia potraw. Najprostszym typem prowadnicy jest wytłoczenie, które znajdziesz na bocznych ściankach we wnętrzu piekarnika. Takie rozwiązanie – dostępne raczej w starszych modelach piekarników – jest dość proste, ale wiąże się z ryzykiem zarysowania wnętrza.

Standardową opcją w piekarnikach są obecnie drabinki i prowadnice teleskopowe. Metalowa drabinka umożliwia łatwe umieszczenie blachy w piekarniku – jej podstawową zaletą jest łatwość czyszczenia. Prowadnice teleskopowe to drabinki ruchome, wysuwane, ale cały czas utrzymujące pozycję poziomą – idealne, gdy zależy Ci na bezpiecznym wysunięciu gorącej brytfanny.

Komfortowa obsługa

Do wyboru masz trzy podstawowe modele sterowania funkcjami piekarnika: pokrętła ruchome, sterowanie elektroniczne lub panele dotykowe.

Pierwszy typ to standardowe pokrętła mechaniczne – opcją „ekstra” są pokrętła chowane. Weź je pod uwagę, jeśli zależy Ci na bezpieczeństwie dostępu do urządzenia. Nowoczesne piekarniki elektryczne mogą być wyposażone w panel dotykowy, służący m.in. do sterowania temperaturą i wyboru trybu pieczenia. Modelami o najbardziej zaawansowanych funkcjach da się sterować już za pomocą smartfona lub tabletu. 

Jeśli wybierasz piekarnik dla rodziny – a w kuchni często przebywają dzieci – zwróć uwagę na to, aby sterowanie uwzględniało opcję „blokady rodzicielskiej”.

Bezpieczeństwo i blokady dostępu

Jeśli już mowa o dzieciach – piekarnik dla rodziny powinien posiadać dodatkowe funkcje, które chronią przed przypadkowym poparzeniem. Tu doskonale sprawdzą się m.in. chowane pokrętła i blokady przycisków. 

Jeśli Twoje pociechy lubią podglądać proces pieczenia, obowiązkowym wyposażeniem piekarnika będzie tzw. „zimna szyba” lub „zimny front”. Jest to proste, ale pomocne rozwiązanie polegające na zastosowaniu dodatkowych kanałów wentylujących, obniżających do minimum poziom nagrzania szyby piekarnika.

Czyszczenie piekarnika

W przypadku piekarników gazowych wybór nie jest zbyt duży – emaliowane wnętrze musisz oczyścić ręcznie – w opisie produktu znajdziesz informację o „emalii łatwoczyszczącej”.

Zdecydowanie lepsze udogodnienia oferują producenci piekarników elektrycznych. W zależności od typu modelu piekarnik może posiadać funkcję samooczyszczania metodą:

- pyrolizy – czyli rozgrzania wnętrza do maksymalnie wysokiej temperatury, która spowoduje spopielenie osadów. Twoim zadaniem będzie jedynie usunięcie resztek i umycie wnętrza;

- katalizy – systematyczne „wypalanie” zabrudzeń w temp. dużo niższej niż w procesie pyrolizy. To stała funkcja piekarnika, zatem nie wymaga uruchamiania specjalnego trybu;

- czyszczenia parowego – osady zostaną zmiękczone parą wodną, a Twoim zadaniem będzie umieszczenie specjalnego pojemnika na wodę i umycie wnętrza po zakończeniu procesu.

Piekarnik gazowy czy piekarnik elektryczny – funkcje i porównanie wybranych modeli

Gdy wiesz, czego szukać zakup i porównywanie ofert wydają się już dużo łatwiejsze. Porównajmy kilka modeli popularnych piekarników do zabudowy. Będziemy na nie patrzeć pod kątem funkcji i określonych użyteczności.

Jaki piekarnik dla singla?

Jeśli prowadzisz jednoosobowe gospodarstwo domowe, wybierając idealny piekarnik, zapewne zależy Ci na niskich kosztach eksploatacji, intuicyjnej obsłudze czy funkcjach przyspieszających i usprawniających pieczenie. Ważna jest też łatwość czyszczenia i uniwersalność zastosowania. Poznaj modele, które spełniają te wymagania.

Piekarnik Candy FLG202/1X

{{"collection":{"neonet_product_ids":"107389","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}

Piekarnik gazowy Candy to urządzenie dobrej jakości, łatwe w obsłudze i idealne dla jednoosobowego lub dwuosobowego gospodarstwa. Pojemność 55 litrów jest optymalnym parametrem, jeśli planujesz piec dla dwóch osób lub tylko dla siebie.

Prezentowany model to urządzenie klasy energetycznej A+. Zwróć uwagę na jego niski poziom zużycia energii przy ogrzewaniu konwencjonalnym – wynosi on 1,22 kWh. Jeśli zależy Ci na jak najniższych kosztach eksploatacji, wybór markowego piekarnika gazowego to bardzo dobre rozwiązanie.

W cenie ok. 1249 zł otrzymujesz standardowe wyposażenie. Pozwoli Ci ono komfortowo przygotować domowe wypieki, ciastka i dania obiadowe. 

Zauważ, że jest to model wyposażony w funkcję grillowania – dzięki temu łatwo zrumienisz wierzchnią warstwę ulubionej potrawy. Opcja ekstra to aktywny system chłodzenia obudowy.

Piekarnik elektryczny Bosch HBG 633NB1

{{"collection":{"neonet_product_ids":"315305","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}

Zwróć uwagę, że pojemność 71 litrów to ogromna różnica w porównaniu z poprzednim modelem. Z tego powodu urządzenie marki Bosch nada się do wykorzystania zarówno przez singla, jak i wielodzietną rodzinę.

Załóżmy, że nadal szukasz piekarnika o mniejszych pojemnościach – ale tym razem dla fana eksperymentów kulinarnych. Jeśli szukasz sprzętu o zróżnicowanych funkcjach umożliwiających różne metody pieczenia, Bosch HBG 633NB1 to strzał w dziesiątkę. Urządzenie posiada aż 10 funkcji, w tym m.in.: termoobieg 4D, 10 trybów grzania, grill i programowany zegar. 

Dzięki trybowi szybkiego nagrzewania piekarnika oszczędzisz czas. Dużym ułatwieniem jest opcja automatycznej propozycji temperatury – piekarnik „podpowie” Ci, jaki tryb pieczenia dopasować do typu potrawy. Prowadnice teleskopowe, „zimny front”, wyświetlacz z przyciskami sensorowymi i funkcja EcoClean to opcje, które zapewnią Ci maksymalny komfort obsługi piekarnika. Cena ok. 2299 zł jest optymalną kwotą za piekarnik elektryczny tej klasy.

Jaki piekarnik dla rodziny z dziećmi?

Pojemność, koszty eksploatacji i zabezpieczenia dostępu to kluczowe parametry.

Piekarnik Candy FLG202/1W

{{"collection":{"neonet_product_ids":"121278","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}

Kolejny model marki Candy posiada największą pojemność ze wszystkich opisanych tutaj piekarników gazowych. 60 litrów pojemności to optymalny parametr, który można uznać za bezpieczny standard w kategorii piekarników dla rodziny. Dzięki takiej pojemności łatwo przygotujesz sporej wielkości ciasto i szybko przyrządzisz obiad, np. zapiekankę mięsno-warzywną.

W cenie ok. 1179 zł otrzymujesz urządzenie klasy energetycznej A+. To bardzo istotna cecha, jeśli zależy Ci na jak najniższych rachunkach za energię elektryczną i gaz.

Candy FLG202/1W to estetyczny piekarnik przeznaczony do zabudowy. Model wyposażono standardowo w praktyczny grill i ruszt – ciekawe opcje dla rodziny lubiącej dobrze opieczone dania mięsne.

Aktywny system chłodzenia obudowy zmniejsza poziom nagrzewania przedniej szyby. Pokrętła mechaniczne zapewniają sprawną i łatwą obsługę. Czyszczenie wnętrza wyłożonego pokrywą emaliowaną jest proste i nie zajmie zbyt wiele czasu.

Piekarnik elektryczny Amica ED37614X X-TYPE

{{"collection":{"neonet_product_ids":"338099","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}

Jest to model idealny dla dużej rodziny, która będzie często korzystać z piekarnika. Uwagę zwraca przede wszystkim powiększona pojemność, czyli aż 77 litrów. Ponadto Amica zapewnia jednoczesne pieczenie na aż 6 poziomach jednocześnie. Ciepło jest rozprowadzane równomiernie – możesz w tym samym czasie wygodnie piec lub suszyć produkty. Model zawiera również pomocne wyposażenie, czyli blachy w rozmiarze XXL.

Zwróć uwagę na opcje związane z bezpiecznym dostępem – ten zapewni m.in. „chłodny front”, chroniący przed przypadkowym poparzeniem. Jako opiekun małego dziecka docenisz też z pewnością powłokę inox – odciski palców i zabrudzenia nie będą widoczne!

Jeśli zależy Ci na oszczędności czasu, docenisz także opcję błyskawicznego rozgrzewania piekarnika. Prezentowany model urządzenia nagrzejesz do temp. 150°C zaledwie w ciągu 3 minut. To wszystko otrzymasz w niskim przedziale cenowym – za ok. 1099 zł.

Piekarnik elektryczny Gorenje BOSB6737E06X

{{"collection":{"neonet_product_ids":"370221","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}

Piekarnik Gorenje z serii BOSB6737E06X to świetny wybór dla większej rodziny. Jego pojemność wynosi bowiem 77 l, dzięki czemu możesz jednorazowo upiec dużą porcję dania lub przygotować kilka potraw naraz aż na 3 poziomach. Prowadnice teleskopowe sprawiają, że korzystanie z urządzenia jest bezpieczne i wygodne. W tym modelu masz do dyspozycji 13 funkcji, wśród których znajdziesz zarówno podstawowe tryby takie jak termoobieg lub grzanie góra-dół, jak i najnowocześniejsze opcje.

Warto zwrócić uwagę szczególnie na programy SteamAssist oraz AirFry. Pierwszy z nich pozwoli Ci piec ciasta, mięsa i inne smakołyki z dodatkiem pary wodnej, co nada im miękkości i uchroni przed wysuszeniem. AirFry jest z kolei przeznaczony do pieczenia bez dodatku tłuszczu. W tym urządzeniu nie zabrakło również funkcji grilla oraz automatycznego czyszczenia. 

Jaki piekarnik dla kulinarnego specjalisty?

Tymi urządzeniami warto się zainteresować, jeśli jesteś fanem kulinariów, pieczesz często i zwracasz uwagę na drobne, ale znaczące detale.

Piekarnik Candy FLG202/1N

{{"collection":{"neonet_product_ids":"123272","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}

Kolejny model marki Candy to piekarnik gazowy o pojemności 59 litrów. To urządzenie z wyposażeniem, które pozwoli Ci piec sprawnie, bezpiecznie i energooszczędnie. Prezentowany model piekarnika jest produktem klasy energetycznej A+.

Piekarnik gazowy Candy jest bardzo łatwy w obsłudze. Pieczenie konwencjonalne zapewnia równomierne opiekanie ciasta. Dzięki opcji grillowania perfekcyjnie zrumienisz górną część dania. Ten typ piekarnika wyposażono w praktyczny ruszt i standardową blachę do pieczenia. 

Tryb wentylacji przedniej szyby chłodzi obudowę i ochroni Cię przed przypadkowym kontaktem z gorącą powierzchnią. Zauważ też, że w tym modelu możliwe jest szybkie rozmrażanie dań! Cena ok. 1199 zł to standardowa kwota za nowoczesny piekarnik gazowy dobrej jakości.

Piekarnik elektryczny Electrolux EOE5C71Z SenseCook

{{"collection":{"neonet_product_ids":"336996","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}

Na koniec prawdziwa gratka dla kulinarnych ekspertów, określana przez producenta hasłem „Dla perfekcjonistów w kuchni”. Piekarnik elektryczny Electrolux posiada wszystko, czego potrzebujesz. Wykorzystaj różne tryby pieczenia do maksimum!

Do Twojej dyspozycji jest pojemne wnętrze piekarnika (72 litry) i aż 9 dodatkowych funkcji. Oprócz standardowych trybów pieczenia – takich jak termoobieg i grill – zwróć koniecznie uwagę na opcje zaawansowane.

Termosonda pozwoli Ci na bieżąco sprawdzać temperaturę wewnątrz potraw. Tryb szybkiego nagrzewania skróci aż o 40% czas przygotowania piekarnika do pracy. Duże blachy w rozmiarze XL pozwolą na przygotowanie prawdziwej uczty kulinarnej dla rodziny lub znajomych. Funkcję regeneracji parą wykorzystasz np. do odświeżania chleba.

To wszystko w cenie ok. 1399 zł – niski koszt za najwyższą jakość piekarnika wielofunkcyjnego dla specjalisty!

Piekarnik elektryczny Gorenje BOS6737E20FBG

{{"collection":{"neonet_product_ids":"364016","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}

Zależy Ci na piekarniku z wieloma opcjami? W takim razie koniecznie zwróć uwagę na Gorenje BOS6737E20FBG! Ten wyjątkowy model sprawdzi się do grillowania, pieczenia bez dodatku tłuszczu, rozmrażania potraw i wielu innych zadań. Z pewnością przypadnie Ci do gustu, jeśli uwielbiasz domową pizzę – znajdziesz tutaj bowiem specjalny program dopasowany do przyrządzania tego apetycznego dania. Dzięki temperaturze 300°C brzegi ciasta będą idealnie chrupiące!

Propozycja Gorenje została wyposażona w 14 programów. Z nimi pieczenie stanie się znacznie łatwiejsze i przyjemniejsze! Idealnie rumianą pieczeń uzyskasz za sprawą trybu Gentleake, natomiast termoobieg pozwoli Ci równomiernie wypiekać różne rodzaje ciast. Co więcej, rozgrzanie piekarnika BOS6737E20FBG do 200°C trwa zaledwie 5 minut! Minimum oczekiwania, maksimum smaku. Czyszczenie urządzenia również nie zajmie Ci wiele czasu – masz bowiem do dyspozycji technologię AquaClean.

Podsumowanie: piekarnik gazowy czy elektryczny?

Twój wybór urządzenia powinien być ukierunkowany na kluczowe funkcje urządzenia. Podstawową różnicę pomiędzy piekarnikami elektrycznymi i gazowymi stanowi typ zasilania – a co za tym idzie, koszty użytkowania.

Jeśli stawiasz na maksymalną oszczędność kosztów i energii, piekarnik gazowy to dobry wybór. Czasem alternatywą może być też piekarnik elektryczny. Funkcje dostępne w modelach klasy A+ pozwolą Ci na przykład skrócić czas pieczenia. Pamiętaj także o zaletach termoobiegu.

Pojemność liczy się wtedy, gdy korzystasz z urządzenia regularnie. W przypadku większych piekarników masz opcję użycia szerszych blach oraz jednoczesnego opiekania kilku potraw.

W przypadku dodatkowych udogodnień nie celuj w ilość, ale w użyteczność. Funkcje rozbudowane przydadzą Ci się, jeśli pieczesz często i lubisz eksperymentować. Jednak w piekarniku „rodzinnym” wystarczą funkcje bazowe – pieczenie konwencjonalne, grill, ruszt oraz tryb „pizzy”. 

Pamiętaj jednak, że model dla rodziny musi posiadać zabezpieczenia dostępu. Szukaj urządzeń z „zimnym frontem”, blokadami dostępu lub wysuwanymi pokrętłami, aby uchronić Twoje dziecko przed przypadkowym poparzeniem.