Dlaczego piekarnik przypala? Poznaj najczęstsze przyczyny

Dlaczego piekarnik przypala ciasta i potrawy? 7 powodów

Potrawy przyrządzane w piekarniku są zdrowsze i bardziej aromatyczne od tych smażonych na patelni. Niestety zdarza się, że zamiast rumianej pieczeni wyjmujemy spalone mięso, a wtedy cały dom napełnia się dymem i nieprzyjemnym zapachem. Najczęściej piekarnik przypala ciasta. Delikatne składniki wymagają zwykle precyzyjnej temperatury, więc nieprawidłowości w pracy urządzenia od razu są zauważalne. Jakie są najczęstsze przyczyny tego, że piekarnik nierówno piecze?

Nieznajomość urządzenia

Zanim zaczniemy korzystać z piekarnika, powinniśmy przeczytać instrukcję obsługi. Niby każdy o tym wie, ale tylko nieliczni uznają za konieczne zapoznanie się z ulotką. Najnowsze urządzenia są wyposażone w tak wiele opcji, że bez ich znajomości trudno jest cokolwiek upiec. Zapoznanie się z instrukcją jest szczególnie ważne, kiedy zmieniasz rodzaj piekarnika. Na przykład płomień w piekarniku gazowym do czasu osiągnięcia ustawionej temperatury pali się mocniej. Zatem jeśli przed czasem włożysz do niego potrawę, masz odpowiedź na pytanie, dlaczego piekarnik przypala.

Nieodpowiednia temperatura

Jeśli piekarnik przypala ciasta, być może ustawiona jest za wysoka temperatura. Trzeba pamiętać, że słodkie wypieki są bardzo podatne na jej wahania.

Niewłaściwa blacha

Jedną z przyczyn, dlaczego piekarnik przypala potrawy, może być niedostosowanie blachy do rodzaju przygotowywanego dania. W tym przypadku ważny jest materiał, z jakiego wykonana jest forma. Inaczej przewodzi ciepło blacha ze stali, a inaczej silikonowa. Trzeba też pamiętać, że forma do pieczenia powinna być czysta, bez zarysowań oraz przypaleń. W innym razie ciasto będzie zawsze do niej przywierało. Aby skutecznie pozbyć się zaschniętych resztek, użyj płynu Blitz Professionell do czyszczenia piekarnika. Środek doskonale radzi sobie z przypalonymi tłuszczami i innymi pozostałościami spożywczymi, a także sadzą i dymem powstałymi przy spalaniu węgla. Do tego nie powoduje korozji oraz nie pozostawia przykrego zapachu.

{{"collection":{"neonet_product_ids":"354804","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}

Złe ułożenie blachy

Dlaczego piekarnik przypala od spodu albo od góry? Być może ułożyłeś blachę zbyt blisko grzałki. W komorze piekarnika jest kilka poziomów, które pozwalają na dopasowanie stopnia upieczenia potrawy do potrzeb. Im bliżej dolnej lub górnej grzałki, tym gorętsze powietrze dociera do tych partii. Ułożenie blachy zbyt blisko jednej z nich często jest powodem przypalenia potrawy.

Awaria termostatu

Termostat umożliwia ustawienie żądanej temperatury wewnątrz urządzenia. Dlatego, jeśli nagle okazuje się, że sprzęt przypala albo nie dopieka potraw, najprawdopodobniejszą przyczyną jest awaria termostatu.

Spalone grzałki

Zastanawiasz się, dlaczego piekarnik przypala? Jeśli wszystkie czynności wykonujesz tak jak zwykle, a potrawy dalej są upieczone nierównomiernie, to sprawdź stan grzałek. Prawidłowo działające elementy w trakcie pracy jarzą się na czerwono. Poza tym efektem ich zużycia jest ciemny nalot albo pęknięcia. Grzałka zniszczona tylko w części jest przyczyną, dlaczego piekarnik przypala z jednej strony.

Uszkodzony silnik wentylatora

Prawidłowo działający wentylator termoobiegu sprawia, że gorące powietrze równomiernie krąży po komorze piekarnika. Jeśli dmuchawa jest niesprawna, potrawa będzie nierównomiernie upieczona.

Co zrobić, jak piekarnik przypala od góry, od dołu lub z jednej strony?

Kiedy już zlokalizowałeś przyczynę, dlaczego piekarnik przypala, czas poznać wszystkie możliwe sposoby rozwiązania problemu.

Co zrobić, gdy piekarnik przypala od góry?

Kiedy wierzch każdej potrawy jest spalony, w pierwszym kroku zobacz, czy blacha nie jest umieszczona za blisko górnej grzałki. Istotne jest też, jaki nastawiłeś program – być może włączyłeś tylko górne grzanie. Najprostszym rozwiązaniem jest umieszczenie blachy na środkowym poziomie. Co zrobić jak piekarnik przypala od góry pomimo powyższych kroków? Wtedy należy sprawdzić stan grzałek. Jeśli są zniszczone lub zimne, to musisz je wymienić.

Dlaczego piekarnik przypala z jednej strony?

Najbardziej kłopotliwe jest to, kiedy potrawa z jednej strony jest nieupieczona, a z drugiej sucha i spalona. Dlaczego piekarnik przypala z jednej strony? Za równomierne rozprowadzenie ciepła w komorze jest odpowiedzialny termoobieg. Awarii mogły ulec wentylator albo grzałki.

Jeśli wystąpiła awaria wentylatora, od razu usłyszysz, że nie działa. Przez szybkę piekarnika zobaczysz też, czy wiatrak się kręci. Z kolei uszkodzone grzałki mogą być sczerniałe, osmolone, popękane oraz mieć inne widoczne uszkodzenia – w takim przypadku będziesz musiał je wymienić. Natomiast jeśli nie ma widocznych defektów, sprawność tych części sprawdzisz za pomocą miernika, tzw. multimetru.

Dlaczego piekarnik przypala od spodu?

Twoje ciasto jest spalone od spodu? Najpierw przypomnij sobie, czy nie ułożyłeś blaszki na dolnym poziomie. Jeśli tak było, rozwiązanie jest bardzo proste – wystarczy, abyś następnym razem umieścił ją na środku.

Innym nieskomplikowanym rozwiązaniem jest zmiana blachy do pieczenia. Być może ta, w której pieczesz, za szybko się nagrzewa. Na przykład miłośnicy pizzy będą zadowoleni ze specjalnej formy Lukrecja marki Ambition. Akcesorium wykonane jest z ze stali węglowej, pokrytej oryginalną szwajcarską powłoką nieprzywierającą Ilag® Non-Stick Basic. Można ją stosować w każdym rodzaju piekarnika. Poza tym wycięte w spodzie otwory skutecznie przepuszczają powietrze i zapewniają odpowiednią dystrybucję ciepła, co sprawia, że pizza będzie równomiernie upieczona.

{{"collection":{"neonet_product_ids":"346150","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}

Jeszcze inną odpowiedzią na pytanie, dlaczego piekarnik przypala od spodu, jest zweryfikowanie, czy działa programator i termostat. To, czy w komorze jest właściwa temperatura, sprawdzisz za pomocą termometru kuchennego.

Twój piekarnik nierówno piecze? Z tymi modelami nie będziesz mieć problemu!

Zdarza się, że w piekarniku zepsuło się jednocześnie kilka rzeczy, a ich naprawa jest dość kosztowna. Wtedy warto pomyśleć o zakupie nowego sprzętu.

Electrolux EOE5C71Z SenseCook

{{"collection":{"neonet_product_ids":"336996","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}

Piekarnik elektryczny EOE5C71Z to model dla profesjonalistów. Wyróżnia się dużą pojemnością 72 l, szerokim zakresem temperatur pieczenia (od 50° do 250°C) oraz pojemną komorą i blachami w rozmiarze XL ułatwiającymi jednoczesne pieczenie na 3 poziomach. W piekarniku zastosowano funkcję Even Cooking. Działa ona z zastosowaniem wentylatora, dzięki czemu potrawy są równomiernie wypieczone. Dodatkowo sprzęt jest wyposażony w termosondę monitorującą temperaturę wnętrza potrawy. Gdy jest ona gotowa, sygnalizuje zakończenie pieczenia i wyłączy piekarnik. Sprzęt oferuje też system samoczynnego czyszczenia katalitycznego. Program zaczyna działać automatycznie, gdy w komorze temperatura osiągnie 250°C.

Whirpool AKZ9 6290 NB

{{"collection":{"neonet_product_ids":"348819","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}

Nie chcesz myśleć o tym, dlaczego piekarnik przypala? Wybierz model AKZ9 6290 NB. W urządzeniu zastosowano innowacyjną technologię 6. zmysł. Wystarczy, że włączysz jeden z 6 automatycznych programów (chleb, mięso, gotowanie maxi, pizza, ciasta, zapiekanka), a piekarnik zapewni idealną temperaturę i czas pieczenia.

Do tego funkcja Cook3 pozwala na jednoczesne przygotowywanie 3 potraw na różnych poziomach, bez ryzyka przenikania się zapachów i aromatów. Z kolei technologia Ready2Cook znacznie skraca czas pieczenia. Teraz możesz wstawić potrawę do piekarnika, bez czekania, aż się urządzenie rozgrzeje. Nie lubisz sprzątać? Z tej czynności wyręczy Cię program czyszczenia pyrolitycznego. Włącz funkcję, a piekarnik nagrzeje się do temperatury ok. 500°C, zmieniając zabrudzenia w łatwy do uprzątnięcia popiół.

Bosch HBA 334YB0

{{"collection":{"neonet_product_ids":"326052","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}

Z urządzeniem Bosch HBA 334YB0 zapomnisz o problemie, jakim jest to, że piekarnik nierówno piecze. Model ten ma wbudowany Termoobieg 3D, czyli specjalnie skonstruowany system, który szybko i równomiernie rozprowadza ciepło, umożliwiając pieczenie na 3 poziomach jednocześnie. Bosch oferuje opcję szybkiego nagrzewania, dlatego czas przygotowywania potraw jest znacznie krótszy niż w przypadku innych modeli. Komfort użytkowania zapewniają teleskopowe prowadnice z funkcją TelescopeStop. Teraz możesz bez obaw wysunąć blachę do samego końca.

Poza tym sprzęt ma automatyczny system czyszczenia EcoClean. Przy każdym rozgrzaniu piekarnika specjalna powłoka z ceramicznych mikrocząsteczek zapewnia rozbijanie się kropel tłuszczu osiadających na komorze podczas pieczenia.

Electrolux EOE7C31V SenseCook

{{"collection":{"neonet_product_ids":"348387","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}

Model EOE7C31V ma wszystkie cechy idealnego piekarnika. Funkcja Even Cooking z termoobiegiem zapewnia szybkie i równomierne pieczenie. Z kolei tryb szybkiego nagrzewania umożliwia skrócenie czasu przygotowania urządzenia do pracy w wymaganej temperaturze aż o 40%. Do tego sprzęt jest wyposażony w termosondę monitorującą temperaturę wnętrza potrawy.

W piekarniku zainstalowano intuicyjny i bardzo prosty w obsłudze dotykowy panel sterowania. Wystarczy więc jedno dotknięcie, by wybrać jeden z 9 automatycznych programów albo automatyczne czyszczenie. Nie musisz też obawiać się zetknięcia z drzwiczkami piekarnika − te nawet w momencie pieczenia są zimne i bezpieczne.

Candy FCP602X E0/E

{{"collection":{"neonet_product_ids":"337222","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}

Czas na model od włoskiego producenta Candy FCP602X E0/E. Urządzenie wyróżnia się funkcją Cook Light, która łączy opcję grilla z pulsacyjną pracą wentylatora. Miesza powietrze, zachowując więcej wilgoci w potrawie. Powoduje to, że do przygotowywania poszczególnych dań możesz użyć o wiele mniej tłuszczu. Do tego piekarnikiem możesz sterować smartfonem, ponieważ ma on wbudowany moduł Wi-Fi.

Seria Optibake od producenta Gorenje

{{"collection":{"neonet_product_ids":"370221, 364016","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}

Naszą ostatnią rekomendacją są piekarniki z serii Optibake od Gorenje. Posiadają one szereg przydatnych funkcji, jak czyszczenie parowe czy pyriolityczne, program pieczenia pizzy w wysokiej temperaturze, dużą pojemność komór czy AirFry umożliwiajacy smażenie beztłuszczowe. Modele łączą w sobie atrakcyjną cenę wraz z wysoką jakością wykonania. Ponieważ dostępne są w uniwersalnym czarnym kolorze, bez problemu dopasują się do wystroju Twojej kuchni.

Już wiesz, co zrobić, jak piekarnik przypala od góry, od dołu albo z jednej strony

Dobry sprzęt AGD umożliwia przygotowanie szybkich i zdrowych posiłków. Stąd istotne jest, aby dowiedzieć się, dlaczego piekarnik przypala potrawy. Najczęściej wina leży po stronie użytkownika. Przypalenie powoduje zwykle ustawienie blachy za blisko grzałek. W przypadku starszych urządzeń sprawcą przypaleń mogą być spalone lub uszkodzone grzałki albo termostat. Wtedy problemu pozbędziesz się, wymieniając zepsute elementy. Twój obecny sprzęt nie spełnia oczekiwań? Sprawdź ofertę piekarników w sklepie Neonet!