Jakie naczynia można wkładać do piekarnika? Sprawdź!
Jakie naczynie do piekarnika jest odpowiednie? Istotne kwestie
Piekarnik daje ogromne możliwości przygotowywania różnorodnych potraw i słodkości. Wiele osób nie wyobraża sobie więc bez niego swojej kuchni. Jeśli jesteś entuzjastą pieczonych mięs, ryb, zapiekanek czy ciast, zapewne niejednokrotnie zadawałeś sobie pytanie: jakie naczynia można wkładać do piekarnika? Pytanie to ma bowiem solidne uzasadnienie. Aby dało się bezpiecznie używać naczyń w piekarniku, muszą one być odporne na temperaturę nawet 300°C. Z jakich materiałów mogą być wykonane naczynia do używania w piekarniku?
Naczynia szklane
Szklane naczynia do zapiekania są nie tylko praktyczne, ale i estetyczne. Jedną z największych zalet tego materiału stanowi jego przezroczystość. Dzięki temu da się z łatwością dojrzeć przez drzwiczki piekarnika, co dzieje się z pieczoną potrawą. Szkło jest całkowicie bezpieczne, nie emituje żadnych szkodliwych substancji. Szklane naczynia do zapiekania najczęściej mogą być myte w zmywarce, dzięki czemu są łatwe w utrzymaniu w czystości. Aby jednak naczynie szklane nadawało się do używania w piekarniku, musi ono być wykonane ze szkła hartowanego. Wtedy jego wytrzymałość pozwala na korzystanie w temperaturze nawet 300°C.
Naczynia żeliwne
Jakie naczynia można wkładać do piekarnika oprócz tych szklanych? Żeliwo to stop metalu, węgla i innych dodatków. Takie połączenie sprawia, że żeliwne naczynia są niezwykle trwałe i odporne na działanie wysokich temperatur. Przy odpowiedniej dbałości o żeliwne naczynia mogą one służyć przez wiele lat, a nawet być przekazywane z pokolenia na pokolenie. Żeliwo jako materiał stosowany w kuchni jest znane od dawna. Ceni się je przede wszystkim za wysoką pojemność cieplną. Oznacza to, że naczynie szybko się nagrzewa, ale wolno oddaje swoje ciepło.
Dzięki dużej wytrzymałości naczynia żeliwne mogą być używane z metalowymi sztućcami i szorowane bez obaw o zarysowanie powierzchni. Z powodzeniem można wkładać je do piekarnika. Warto jednak pamiętać, że materiał ten jest podatny na powstawanie rdzy, dlatego też nie powinno się myć żeliwnych naczyń w zmywarce. Po myciu warto dokładnie osuszyć naczynie.
Naczynia ze stali nierdzewnej
Stal nierdzewna to wszechstronny materiał, który ma mnóstwo zastosowań. Świetnie sprawdza się w kuchni – jest bezpieczna, niedroga i łatwa w utrzymaniu w czystości. Z naczyń ze stali nierdzewnej bez problemu skorzystasz, używając piekarnika. Nie są one też wrażliwe na zmiany temperatury, dlatego bez obaw włożysz je do nagrzanego urządzenia. Materiał ten szybko się nagrzewa, ale też szybko stygnie.
Naczynia z aluminium
Aluminium jest lekkim i wytrzymałym materiałem często wykorzystywanym do pieczenia w piekarniku. Oprócz pieczenia, w aluminiowych naczyniach można bezpiecznie przechowywać potrawy. Nie wydziela ono żadnych toksycznych substancji. Jedyną wadą aluminiowych naczyń do zapiekania bywa tendencja do odkształcania. Naczynia o cienkich ściankach nierzadko tracą kształt, a co za tym idzie – często też właściwości.
Naczynia ceramiczne
Ceramika jest niebywale eleganckim i wielofunkcyjnym materiałem. Ceramiczne naczynia mogą być używane w piekarniku, jednak zaleca się, by wkładać je do nienagrzanego piekarnika, gdyż duża różnica temperatur może sprawić, że naczynie pęknie. Ceramika to materiał porowaty, co ma swoje zalety i wady. Zapewnia równomierne pieczenie, ale zdarza się też, że pochłania zapachy potrawy. Jedna z odmian ceramiki to porcelana żaroodporna. Ma wszystkie zalety ceramiki, ale została pozbawiona jej wad. Brak porów sprawia, że nie pochłania zapachów, jest odporna na zarysowania i wytrzymała. Można ją myć w zmywarce i używać w mikrofalówce.
Jakie naczynia można wkładać do piekarnika? Poradnik
Jakie naczynia do piekarnika kupić? Sprawdź, na co musisz zwrócić uwagę podczas wyboru, by nie żałować swojej decyzji zakupowej!
Kształt i głębokość
Na rynku dostępnych jest wiele naczyń do używania w piekarniku. Niektóre są uniwersalne, a inne mają konkretne przeznaczenie. Do ciast najlepiej sprawdzają się szerokie i dość płaskie, dzięki czemu wypieki równomiernie wyrastają. Mięsa najczęściej piecze się w wysokich naczyniach o owalnym lub kwadratowym kształcie. Często posiadają one pokrywkę, dzięki której danie nie wysycha i zachowuje pełnię smaku. Wiele naczyń do pieczenia ma odpinane boki ułatwiające wyjęcie z niego potrawy.
Wielkość
Wybierając naczynia do pieczenia w piekarniku, należy też kierować się ich wielkością. W sklepach dostępnych jest wiele różnych rozmiarów naczyń do zapiekania odpowiadających na różne potrzeby użytkowników. Duże naczynia świetnie sprawdzą się dla rodzin i osób, które często przyjmują gości. Jeśli zaś gotujesz tylko dla siebie lub dla dwóch osób to warto wybierać niewielkie naczynia. Dzięki temu skrócisz czas pieczenia.
Łatwość czyszczenia
Przed wyborem naczyń do piekarnika warto sprawdzić, czy nadają się one do mycia w zmywarce. Wielu powłok, zwłaszcza tych nieprzywierających (teflonu), nie można także intensywnie szorować. Po zakupie warto zapoznać się z zasadami prawidłowego utrzymania danego naczynia w czystości, aby służyło jak najdłużej.
Jakie naczynia do piekarnika można zastąpić?
Nie masz odpowiedniego naczynia, a chcesz upiec potrawę w piekarniku? Nic straconego! Sprawdź, czy w Twojej szafce nie znajdują się przydatne alternatywy. O czym mowa? O garnkach! Wiele z nich z powodzeniem zastąpi klasyczną brytfannę. Jakich garnków da się używać w piekarniku? Sprawdź kilka naszych propozycji!
Ambition Amore 20 cm
{{"collection":{"neonet_product_ids":"355728","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}
Garnki Ambition z serii Amore odznaczają się nie tylko funkcjonalnością i jakością wykonania, ale przede wszystkim stylowym wyglądem. Niewielki garnek o średnicy 20 cm i pojemności 2,5 l, w kolorze soczystej czerwieni świetnie sprawdzi się nie tylko do gotowania na różnych typach kuchenek, ale także można go bezpiecznie używać w piekarniku do 180°C. Dzięki temu garnek ten staje się naczyniem 2w1, w którym ugotujesz danie, a następnie je zapieczesz. Garnek wykonany jest z aluminium i pokryty powłoką Qualum Basic Stone. D się myć go w zmywarce.
Ambition Ultimo 18 cm
{{"collection":{"neonet_product_ids":"368215","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}
Ambition Ultimo to seria stworzona dla fanów klasyki z nutką nowoczesności. Niewielki, aluminiowy garnek w czarnym kolorze sprawdzi się w każdej kuchni. Jest dostosowany do użytkowania na każdym typie kuchenek, w tym indukcyjnych. Dzięki zastosowaniu wewnętrznej powłoki ILAG Ultimate potrawy nie przywierają do dna naczynia. Garnek może być używany w piekarniku do 180°C. Przygotujesz w nim soczyste mięsa, kolorowe zapiekanki i inne zapiekane potrawy.
Lamart Iron (LT1207)
{{"collection":{"neonet_product_ids":"366236","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}
Jeśli szukasz naprawdę trwałego garnka, któremu niestraszne są bardzo wysokie temperatury (do 280°C), wybierz naczynia Lamart z serii Iron. Są to garnki żeliwne pokryte warstwą emaliowaną odporną na pęknięcia i otarcia. Dodatkowo warstwa emalii zapobiega przywieraniu. Garnek z pokrywą o średnicy 18 cm jest wygodny i łatwy w czyszczeniu. Pomimo swojej wagi i grubości charakteryzuje się dobrym przewodzeniem ciepła. Będzie idealny do potraw wymagających długiej obróbki cieplnej.
Ambition Taurus 16 cm
{{"collection":{"neonet_product_ids":"351645","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}
Polska firma Ambition przoduje w produkcji wysokiej jakości naczyń do używania w piekarniku. Seria Taurus to elegancja kolekcja dla fanów prostych, ale stylowych rozwiązań w kuchni. Garnek z pokrywą o średnicy 16 cm został wykonany z odlewanego aluminium i pokryte warstwą Teflon® Platinum Plus, która zwiększa wytrzymałość naczynia. Dzięki grubemu, wielowarstwowemu dnu garnek równomiernie przewodzi ciepło i podgrzewa potrawę. Garnek ten może być używany na każdym typie kuchenek, jak również w piekarniku do 180°C.
Ambition Brytfanna 32 × 21 cm
{{"collection":{"neonet_product_ids":"373874","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}
Brytfanna Ambition to wielofunkcyjne naczynie, którego da się używać zarówno na wszystkich rodzajach kuchenek, jak i w piekarniku. Brytfanna została wykonana z aluminium i pokryta nieprzywierającą powłoką Qualum Basic Stone Edition. Szklana pokrywa posiada innowacyjne rozwiązanie – Aroma Knob System, czyli dozownik w gałce do uzupełniania płynów, dzięki czemu potrawy zawsze będą soczyste. Pokrywa może być umieszczona w piekarniku na czas nie dłuższy niż 1 godzina. Brytfanny nie wolno myć w zmywarce.
Smile 11 l MGK-0811L
{{"collection":{"neonet_product_ids":"312850","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}
Garnek Smile jest niezbędny dla wszystkich tych, którzy kochają organizować uroczystości i przyjęcia. Duże, pojemne naczynie wykonane zostało ze stali nierdzewnej. Wielowarstwowe dno równomiernie rozprowadza ciepło, dzięki czemu potrawy szybko się gotują. Garnka tego można używać na wszystkich typach kuchenek, a także w piekarniku. W zestawie znajduje się też szklana pokrywa z nitowanymi uchwytami. Garnek da się bezpiecznie myć w zmywarce.
Jakie naczynia można wkładać do piekarnika? Już wiesz!
Wybór odpowiednich naczyń do piekarnika jest niezwykle istotny. Wysoka odporność cieplna materiału zapewnia bezpieczeństwo stosowania. Jakie naczynie do piekarnika będzie odpowiednie? W piekarniku można używać różnorodnych naczyń – żeliwnych, szklanych, metalowych czy ceramicznych. Ważne jednak, by dokładnie przyjrzeć się ich specyfikacji, gdyż używanie w piekarniku naczyń do tego nieprzeznaczonych może skutkować jego zniszczeniem, uszkodzeniem piekarnika, a nawet problemami zdrowotnymi po spożyciu potrawy przyrządzonej w takim naczyniu.
Naczynia do używania w piekarniku to nie tylko formy do pieczenia czy brytfanny. Możesz do niego włożyć również garnek! Garnki do pieczenia to świetna inwestycja, która pozwoli na oszczędność pieniędzy dzięki wielofunkcyjności naczynia. Jeśli chcesz kupić dobry garnek do pieczenia, skorzystaj z naszych propozycji! Wszystkie wymienione przez nas garnki są dostępne w sklepie Neonet. Ciesz się ogromnym asortymentem produktów i szybką wysyłką. Kupuj już dziś i gotuj z przyjemnością!
Bibliografia:
Płachcińska, A., Tański T.: Przegląd materiałów i powłok stosowanych w produkcji naczyń
do gotowania, Politechnika Śląska, Gliwice, 2014.
Proszek, Ł.: Jakie naczynia można wkładać do piekarnika?, w: https://www.prorankingi.pl/blog/jakie-naczynia-mozna-wkladac-do-piekarnika/