Rodzaje kaw z ekspresu – przewodnik dla kawoszy i nie tylko
Zanim przystąpisz do parzenia, czyli rodzaje ziaren kawy z ekspresu
Kawa kawie nierówna. To jednak właśnie od nich zależy intensywność i smak przygotowywanego naparu. Wśród nich prym wiodą ziarna Arabiki i Robusty. Ze względu na swój łagodny posmak i aromat największą popularnością cieszy się Arabika. Robusta ma z kolei mocniejszy smak i większą zawartość kofeiny, co sprawia, że jest uwielbiana przez wielbicieli mocniejszych naparów. Na jej niekorzyść przemawia jednak nieco większa cierpkość przygotowanego naparu, niż ma to miejsce w wypadku Arabiki.
Cenisz sobie mniej standardowe rozwiązania? Postaw na Liberikę! To dość rzadki gatunek, charakteryzujący się bardzo wyrazistym smakiem.
Rodzaj kawy z ekspresu – 9 najpopularniejszych typów
Espresso
Espresso to rodzaj kawy przygotowywanej z mielonej kawy, która jest ubijana pod ciśnieniem w ekspresie automatycznym. Espresso odznacza się bardzo intensywnym smakiem, przypominającym nieco gorzką czekoladę, oraz subtelnymi nutami orzechów i karmelu. Jego objętość oscyluje zwykle w granicach 30 ml, dlatego podaje się je w małych filiżankach.
Latte
Latte, znana również jako caffè latte, to popularna kawa mleczna przygotowywana z espresso i mleka, wyróżniająca się delikatnym smakiem i aksamitną konsystencją. Parzy się ją w proporcjach jednej części espresso i trzech mleka.
Latte jest delikatniejsza i mniej intensywna w smaku niż espresso, ponieważ mleko łagodzi smak kawy i dodaje mu słodkawych nut. Śmiało możesz wzbogacić ją o różne dodatki, np. ulubiony syrop czy przyprawy, takie jak cynamon i kardamon.
Latte macchiato
Latte macchiato to kawa mleczna podobna do latte, ale przygotowana w inny sposób. W przeciwieństwie do latte, gdzie espresso jest podawane jako pierwsza warstwa, w latte macchiato jako pierwsze zaparzane jest mleko, a następnie dodaje się espresso, które tworzy plamkę lub plamy na wierzchu mleka.
Latte macchiato jest bardziej kremowa i słodsza niż latte. Podawaj ją w wysokich szklankach, które pięknie wyeksponują jej poszczególne warstwy.
{{"collection":{"neonet_product_ids":"325943","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}
Cappuccino
Cappuccino to inna popularna kawa mleczna, która składa się z trzech warstw – espresso, mleka i pianki mlecznej, nazywanej przez smakoszy cremą. Cappuccino jest przygotowywane z jednej części espresso, jednej części mleka i jednej części pianki mlecznej, która jest dodawana na wierzch napoju.
Espresso parzone jest jako pierwsze, a następnie dodaje się gorące mleko, które miesza się z kawą. Na wierzchu cappuccino kładzie się piankę mleczną, dodającą napojowi puszystości i aksamitnej konsystencji.
Cappuccino ma bogaty smak kawy z nutami orzechowymi i delikatną konsystencję pianki mlecznej. Dzięki cremie smak cappuccino znacząco różni się od latte i latte macchiato – zwłaszcza że na końcu często posypuje się ją również kakao lub cynamonem.
{{"collection":{"neonet_product_ids":"91025","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}
Flat white
Flat white to kawa mleczna podobna do cappuccino, ale z mniejszą ilością pianki. Składa się z jednej części espresso i dwóch części mleka, z dodatkiem delikatnej pianki mlecznej na wierzchu. Flat white ma mocny smak espresso, ale jest nieco bardziej kremowa. To popularny napój zwłaszcza w Australii i Nowej Zelandii, który w ostatnim czasie zyskał uznanie na całym świecie.
Americana
Americana to kawa przygotowana poprzez dodanie wody do espresso. W przeciwieństwie do innych kaw mlecznych americana nie zawiera mleka ani pianki.
Do przygotowania americany parzy się jedną lub dwie porcje espresso i dodaje do nich gorącą wodę. Dzięki temu americana ma mocny smak kawy, ale jest łagodniejsza i bardziej wodnista niż espresso.
To popularny napój w Stanach Zjednoczonych, skąd pochodzi jego nazwa. W zależności od preferencji americana może być serwowana na ciepło lub na zimno.
Mocha
Mocha, zwana przez niektórych mokką, to kawa mleczna z dodatkiem czekolady. Składa się z jednej części espresso, jednej części mleka i dodatku syropu czekoladowego lub kakao.
W jaki sposób przyrządzić mochę? Na początku należy zaparzyć espresso i, mieszając, dodawać do niej powoli syrop czekoladowy lub kakao, a następnie gorące mleko. Mocha ma słodki smak kawy z nutami czekolady, a dzięki mleku jej tekstura jest aksamitna.
Mocha to popularny napój w kawiarniach, szczególnie w okresie zimowym, kiedy chętniej sięgamy po ciepłe i słodkie napoje. Mocha jest często podawana z bitą śmietaną i posypana kakao lub wiórkami czekoladowymi.
Doppio
Doppio to nic innego, jak podwójna porcja espresso. Jej nazwa pochodzi z języka włoskiego i oznacza „podwójny". Doppio przygotowywane jest poprzez parzenie dwóch porcji espresso w jednej filiżance, co znacząco zwiększa jego intensywność i zawartość kofeiny. Sięgnij po nią, jeśli zależy Ci na tym, aby się szybko pobudzić.
Caffè crema
Caffè crema to kawa podobna do espresso, ale z większą ilością wody. Podobnie jak w przypadku americany w procesie przygotowania caffè crema do espresso dodaje się więcej wody, co skutkuje napojem o większej objętości, ale nadal intensywnym smaku kawy.
Caffè crema charakteryzuje się gęstą, złocistą pianką na wierzchu, która pochodzi z naturalnych olejów z kawy. Podobnie jak espresso caffè crema ma mocny smak i aromat, ale jest znacznie łagodniejsza.
Caffè crema to popularny napój we Włoszech, gdzie podawana jest na śniadanie lub jako szybki przerywnik w ciągu dnia. Może być serwowana na ciepło lub na zimno, a jej smak można zmieniać przez dodanie różnych syropów smakowych lub mleka.
Popularne typy kawy na Neonet
Kawa ziarnista Vaspiatta Natural Colombia Supremo Popayan 1 kg
{{"collection":{"neonet_product_ids":"324693","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}
Colombia Supremo Popayan to ciemnopalona kawa o delikatnym cytrusowym aromacie ziaren. Starannie wyselekcjonowane ziarna prosto z Kolumbii zapewniają bogactwo smaku i intensywność naparu. Duże, 1-kilogramowe opakowanie z powodzeniem powinno wystarczyć Ci przynajmniej na kilka tygodni.
Kawa ziarnista Etno Cafe Italian Roast 1 kg
{{"collection":{"neonet_product_ids":"337907","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}
Szukasz kawy z włoskim sznytem? Postaw na Italian Roast od popularnej wrocławskiej palarni rzemieślniczej Etno Cafe. To 100%-owa Arabica, która doskonale sprawdzi się w przypadku wszystkich kaw na bazie espresso. Ekologiczna, biodegradowalna owijka została wyprodukowana z wykorzystaniem kukurydzianych odpadów, co pozwala na ograniczenie śladu węglowego.
Kawa ziarnista Lavazza Qualita Oro Z 1 kg
{{"collection":{"neonet_product_ids":"327080","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}
Lavazza to jeden z bardziej znanych producentów kawy na świecie. Qualita Orzo przypadnie do gustu wielbicielom kremowych kaw o kwiatowo-cytrusowym twiście i słodszym niż zazwyczaj posmaku. 100% Arabiki to gwarancja, że każda z przygotowywanych przez Ciebie filiżanek kawy będzie zaskakiwać swoją jakością i aromatem.
Pyszna kawa w zaciszu swojego domu
Nasz przewodnik po najpopularniejszych rodzajach kawy powoli dobiega końca. Niezależnie od tego, czy interesują Cię rodzaje kaw z ekspresu De’Longhi, Philips czy Saeco, z pewnością powinien ułatwić Ci on rozeznanie w specyfikacji każdego z urządzeń. Zajrzyj do naszych innych artykułów blogowych i sprawdź, na co warto zwrócić uwagę przy zakupie ekspresu, aby cieszyć się kawą niczym z ulubionej kawiarni.