Jaka kawa do ekspresu jest najlepsza? Poradnik Neonet

Jaka kawa do ekspresu: ziarnista czy zmielona

Podczas poszukiwań idealnej kawy do swojego ekspresu na pewno zauważysz, że część z nich dostępna jest w ziarnach, a reszta to te już zmielone, gotowe do użycia proszki. Czym różnią się od siebie obydwie te opcje?

Kawa ziarnista – dla kawoszy i początkujących baristów

Kawa ziarnista to idealna opcja dla kawoszy ceniących sobie pełnię aromatu i intensywność smaku. Dlaczego? Wystarczy porównać mielenie ziaren do krojenia świeżych ziół – ich zapach uwalnia się najmocniej właśnie wtedy, gdy je siekasz. To samo tyczy się kawy. W ziarnach ukrywa się cały aromat, uwalniany dopiero w momencie mielenia. Świeżo zmielona kawa odznacza się głębią smaku, której na próżno szukać w gotowej, zmielonej już wersji.

Kolejny atut związany z wyborem kawy ziarnistej to możliwość zmielenia według własnych preferencji. Kontrola nad grubością mielenia jest szczególnie ceniona przez kawoszy i osoby lubiące eksperymentować z intensywnością aromatu.

Minusem kawy ziarnistej może być idąca w parze z jakością cena. Ziarna są często znacznie droższe od zmielonych już wersji, a oprócz tego przed zaparzeniem należy je zmielić. W przypadku osób posiadających ekspres bez opcji mielenia wiąże się to z koniecznością zakupu młynka.

Polecane młynki do kawy

Kawa mielona – wygodna opcja dla zabieganych

Kawa mielona to mniej czasochłonne i bardziej wygodne rozwiązanie, idealne dla osób zabieganych oraz tych stawiających na prostotę. Po otwarciu opakowania zmielone ziarna można bowiem od razu wsypać do ekspresu, kolby czy innego naczynia, w którym przyrządzany jest napar.

W porównaniu do kawy ziarnistej ta zmielona charakteryzuje się słabszym aromatem, a oprócz tego często nie wiadomo również do końca, z jakiej jakości ziaren została ona przygotowana. Jeśli zdecydujesz się na kawę mieloną, pamiętaj, aby za każdym razem szczelnie zamykać opakowanie, w którym ją przechowujesz. W przeciwnym wypadku proszek straci swój (i tak już delikatny) aromat.

Jaka kawa do ekspresu: jasno, średnio czy ciemno palona?

Jeżeli wiesz już, czy wolisz ziarna czy zmieloną już kawę, w następnej kolejności pochyl się nad stopniem wypalenia. To właśnie on przekłada się bowiem na smak i aromat, definiując charakter naparu. Na samym początku zastanów się nad tym, jaką kawę preferujesz na co dzień. Dzięki temu łatwo wybierzesz idealny stopień palenia.

Kawa jasno palona – kwaskowość i naturalne aromaty

Jeżeli lubujesz się w delikatnych naparach, kwaskowość nie jest dla Ciebie przeszkodą, a wręcz przeciwnie – niezwykle ją sobie cenisz – kawa jasno palona to idealny wybór dla Ciebie. Ten rodzaj ziaren odznacza się także największą ilością nut naturalnych, często owocowych i kwiatowych.

Warto jednak wiedzieć, że jasno palone ziarna z reguły rzadko wykorzystuje się w ekspresach. Zwykle sięgają po nie zwolennicy metod przelewowych, głównie ze względu na możliwość wydobycia pełni smaku. 

Polecane kawy jasno palone

Fani Starbucksa nie przejdą obojętnie obok tej propozycji. Jasno palona Arabica odznacza się subtelnym smakiem. Za jakością idzie również cena – 450 g kawy kosztuje ok. 70 zł. Taka ilość kawy idealnie sprawdzi się do testów, a jeśli nie chcesz przepłacać, postaw na opcję o pojemności 200 g.

RL9 to marka, której ambasadorem jest sam Robert Lewandowski. W swojej ofercie ma ona m.in. kawy jasno palone. Stuprocentowa Arabica odznacza się bogatym aromatem i dobrym stosunkiem ceny do jakości. Za kilogram płacimy bowiem blisko 60 zł.

Kawa średnio palona – dla fanów goryczki

Stawiasz na intensywny, ale zrównoważony smak, który w odczuciu nie będzie zbyt „przypalony” i kwaśny? W tym przypadku wybierz średnio palone ziarna. W porównaniu do tych jasno palonych, zamiast nut owocowych i kwiatowych są tu wyczuwalne te orzechowe, czekoladowe lub karmelowe. Przekłada się to, oczywiście, na mniejszą kwaskowość oraz większą goryczkę. Kawa przyrządzona z ziaren średnio palonych idealnie komponuje się z mlekiem.

Średnio palone kawy z Neonet!

Jeżeli interesuje Cię delikatna kawa do ekspresu, mieszanka Delonghi Kimbo Classic jest w sam raz dla Ciebie. To kremowa gęsta opcja, cechująca się aromatem czekolady i karmelu, z delikatną kwasowością. Jest to blend w proporcjach 60% Arabica i 40% Robusta. Będzie doskonałą podstawą do espresso.

Ziarna Lavazza Qualita Oro to jeden z bardziej popularnych produktów z palarni kawy Lavazza. Wielu uważa, że jest to najlepsza kawa do ekspresu automatycznego. Nic w tym dziwnego – ta stuprocentowa Arabica charakteryzuje się korzystnym stosunkiem ceny do jakości, nieprzesadnie mocnym smakiem oraz wyczuwalną słodyczą.

Kawa mocno palona

W przypadku kawy mocno palonej na pierwszy plan wychodzi przede wszystkim aromat palenia. Kwaskowość jest tu znikoma, a przeważa charakterystyczna głębia i goryczka. Tak samo, jak w przypadku ziaren średnio palonych, te również idealnie pasują do napojów kawowych na bazie mleka, np. cappuccino czy latte.

Mocno palone kawy, dostępne w Neonet

Jaka kawa ziarnista do ekspresu sprawdzi się dla zwolenników mocniejszych aromatów? To orzechowo-czekoladowa mieszanka „pół na pół” Vaspiatta Classic Roma. Blend w takich proporcjach sprawia, że przyrządzony napar jest intensywny w smaku i charakteryzuje się dużą goryczą.

Ta konkretna propozycja to stuprocentowa Arabica, która idealnie nada się do espresso. Za blisko 60 zł otrzymujemy tu kilogram ziaren o aromacie orzechowo-czekoladowym. Warto spróbować!

Jaka kawa do ekspresu: Arabica czy Robusta, single czy blend?

Gdy określisz już preferowaną intensywność palenia ziaren, zastanów się nad preferowanym gatunkiem kawy. Do najczęściej spotykanych na rynku należą Arabica i Robusta, przy czym każdy z nich ma swoje unikalne cechy.

Zacznijmy od Arabici. Ziarna tego gatunku charakteryzują się lekką kwasowością i delikatnością, więc sięgną po nie osoby z wrażliwszym podniebieniem. W porównaniu do Robusty Arabica ma mniejszą zawartość kofeiny. Robusta jest z kolei bardziej „charakterna”, idealna dla kawoszy i zwolenników mocniejszych naparów. Dzięki wyższej zawartości kofeiny można wyczuć w tym gatunku goryczkę i zdecydowanie mniejszą kwasowość. 

Bardzo często spotykane są mieszanki obydwu tych gatunków, w różnych proporcjach. Nazywa się je blendami. Połączenie Arabici i Robusty pozwala, w zależności od proporcji, uzyskać różne profile smakowe. Jeśli dopiero rozpoczynasz swoją kawową przygodę i chcesz odnaleźć idealną kawę do ekspresu, eksperymentuj z różnymi mieszankami. Ile kaw, tyle aromatów i smaków, więc z pewnością znajdziesz coś dla siebie.

Te ekspresy do kawy cieszą się dużą popularnością!

Jaka kawa do ekspresu sprawdzi się najlepiej? Już wiesz!

Wybór kawy do ekspresu to niełatwe zadanie, szczególnie na początku swojej kawowej przygody. Na rynku można znaleźć bowiem rozmaite gatunki, w różnych proporcjach, zróżnicowanych cenach i stopniach palenia.

Mamy jednak nadzieję, że nasz artykuł okazał się dla Ciebie pomocny i nie będziesz już zastanawiać się nad tym, jaka najlepsza kawa do ekspresu najbardziej odpowie Twojemu podniebieniu. Nie bój się eksperymentować i odkrywaj smaki ziaren z najróżniejszych zakątków świata.