Jaką płytę indukcyjną wybrać? Sprawdź nasz poradnik

W nowoczesnych kuchniach tradycyjne palniki gazowe coraz częściej zastępowane są urządzeniami elektrycznymi. Szczególną popularnością cieszą się płyty indukcyjne, do których zalet należą czystość i bezpieczeństwo użytkowania. Jaką płytę indukcyjną wybrać, aby gotowanie było proste i przyjemne? Podpowiadamy!

Jaka płyta indukcyjna sprawdzi się u Ciebie?

O ile jeszcze kilka lat temu płyty indukcyjne były ciekawostką na rynku AGD, o tyle dziś można je spotkać w coraz większej liczbie domów. Tym, co zachęca do zakupu, jest nie tylko wygoda ich stosowania, ale i oszczędność energii. Z czego to wynika? Przede wszystkim z zupełnie innej zasady funkcjonowania tego typu urządzenia, która wymaga znacznie mniejszej ilości energii elektrycznej.

Aby wyjaśnić działanie płyty indukcyjnej, musimy na chwilę wrócić na lekcję fizyki. Podczas gotowania na płycie indukcyjnej wytwarzane jest zmienne pole magnetyczne, za którego powstanie odpowiedzialna jest umieszczona wewnątrz kuchenki cewka. W wyniku działania pola magnetycznego pojawiają prądy wirowe. To właśnie one przekazują energię do znajdujących się na płycie naczyń, które w krótkim czasie ulegają stopniowemu podgrzewaniu.

Nie jest to jednak takie proste − korzystanie z płyty lub kuchenki indukcyjnej wymaga zakupu nowoczesnych naczyń z ferromagnetycznym dnem. Wyposażone są one w magnes. Poznasz je po symbolu cewki na opakowaniu, przypominającej swoim wyglądem kilka połączonych pętelek. Ich cena jest nieco wyższa, jednak możesz mieć pewność, że będą służyły Ci przez długie lata. Nie chcesz pozbywać się starych naczyń? Zaopatrz się w kilka podstawek indukcyjnych, umożliwiających używanie garnków i patelni nieprzystosowanych do indukcji.

Jaka płyta indukcyjna sprawdzi się w Twoim domu? Praktycznie każdy z modeli oferuje szereg udogodnień i zabezpieczeń. To bardzo ekonomiczne urządzenia, które są wyjątkowo proste w obsłudze. Doskonale sprawdzą się w domach z małymi dziećmi lub u niecierpliwych kucharzy − dobra płyta indukcyjna w zaledwie minutę zagotuje wodę w garnku. Między innymi z tego powodu urządzenia te są tak chętnie wybierane przez klientów.

Płyta indukcyjna – jaka najlepsza? Najważniejsze parametry i funkcje

Płyty indukcyjne poszczególnych producentów działają według tej samej zasady. Jednocześnie różnią się od siebie pod kilkoma innymi względami. Jeśli zastanawiasz się, jaką płytę indukcyjną kupić, weź pod uwagę jej parametry lub właściwości. Od nich będzie zależała Twoja wygoda podczas gotowania.

Rodzaj oraz liczba pól grzewczych

Minęły już czasy, gdy płyty grzewcze były wyposażone wyłącznie w pojedyncze, okrągłe pola. Obecne masz do wyboru bardzo różne rodzaje pól, które różnią się kształtem, a tym samym możliwymi zastosowaniami. Dopasuj je przede wszystkim do „rozmiarów” dań, które zamierzasz przygotowywać. Inna płyta sprawdzi się w domu dużej rodziny, a jeszcze inna w kuchni singla. Ten drugi w zupełności dobrze będzie działał na płycie z pojedynczymi okrągłymi polami. Z kolei duża rodzina doceni pola grzewcze, które mają większą powierzchnię lub mogą ją zyskać.

Na rynku możesz spotkać się z polami:

• pojedynczymi – są to najbardziej podstawowe i tradycyjne pola, które wymagają używania garnka o dnie dopasowanym do rozmiaru okręgu;
• poszerzanymi podwójnie – pola te składają się z dwóch okręgów: jednego mniejszego, a drugiego większego. Możesz na nich używać garnków o różnych średnicach;
• poszerzanymi potrójnie – dość rzadko spotykane pola, które składają się z trzech okręgów. Są równocześnie bardzo uniwersalnym typem;
• typu brytfanna – jest to podłużne pole, które zajmuje w rzeczywistości miejsce dwóch pól grzewczych. Duży rozmiar będzie idealny do przygotowywania większych ilości jedzenia w brytfannie;
• w wersji bezstresowej – pola, które nie są wyznaczone liniami. Ustawiasz na nich garnki dowolnej średnicy i korzystasz w pełni z dostępnego miejsca na płycie indukcyjnej.

Rozmiar oraz liczbę pól dopasuj przede wszystkim do ilości jedzenia, jakie musisz przygotować. Przykładowo singiel rzadko będzie potrzebował pola typu brytfanna − w przeciwieństwie do licznej rodziny.

Sterowanie płytą indukcyjną

Jaką wybrać płytę indukcyjną pod kątem sterowania? Na rynku znajdziesz modele, do których obsługi wykorzystuje się pokrętła. Takie płyty indukcyjne powoli jednak odchodzą w zapomnienie. Znacznie częściej natomiast natkniesz się na wygodny panel dotykowy. To na nim wybierzesz obsługiwane obecnie pole grzewcze. Ustalisz siłę grzania, a także timer czy inne dodatkowe funkcje.

Dla osób starszych wygodniejsza będzie z pewnością klasyczna, wyposażona w pokrętła płyta indukcyjna. Jaka będzie najlepsza dla wielbicieli nowinek technologicznych? Panel dotykowy z pewnością je zadowoli. Upewnij się jednak, że pole sterujące znajduje się w odpowiedniej odległości od pola grzewczego. W przeciwnym wypadku panel może się nadmiernie nagrzewać od garnka podczas gotowania.

Zasilanie oraz sposób instalacji

Na rynku dostępne są dwa rodzaje płyt indukcyjnych pod kątem zasilania: podłączane do gniazda jednofazowego (230 V) oraz trójfazowego (400 V). Jeśli zatem zastanawiasz się, jaką wybrać płytę indukcyjną, zwróć uwagę na rodzaj zasilania, którym dysponujesz w domu. W nowych budynkach nietrudno znaleźć gniazdo trójfazowe. Często są instalowane w kuchniach właśnie pod płytę indukcyjną. W starszych budynkach natomiast zamontuj model podłączany do gniazda jednofazowego. Będzie miał wprawdzie mniejszą moc, ale zdołasz go zainstalować bez problemu.

Dodatkowe funkcje, które warto mieć

Producenci płyt indukcyjnych prześcigają się w udogodnieniach, które posiadają ich urządzenia. Czy jednak wszystkie będą Ci tak samo potrzebne? Niekoniecznie. Pewne funkcje są natomiast dużym ułatwieniem podczas korzystania z płyty. Należą do nich:

• PowerBooster – to nic innego jak zwiększona moc grzewcza danego pola. Błyskawicznie zagotujesz wodę czy usmażysz potrawę;
• timer – pozwala na ustawienie czasu gotowania. To wyjątkowo przydatna funkcja dla zapominalskich, która sama wyłącza pole grzewcze po upływie zadanego czasu;
• zabezpieczenie przed zalaniem – nietrudno o to, by w kuchni wykipiała aktualnie gotowana potrawa czy woda. Ochrona przed zalaniem wyłącza płytę w przypadku, gdy tak się stanie.

Jaką płytę indukcyjną wybrać? Nasze propozycje

Które urządzenia są godne uwagi? Poznaj polecane przez nas modele odpowiednie dla dużych rodzin i zapracowanych singli.

Płyta indukcyjna – jaka najlepsza dla dużych rodzin?

Płyta indukcyjna Amica PIN6543PHTSK 2.0

{{"collection":{"neonet_product_ids":"351931","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}

Płyta Amica PIN6543PHTSK 2.0 będzie odpowiednia szczególnie w domach liczniejszych rodzin. Jest wyposażona w cztery pola grzewcze, w tym dwa z funkcją AutoBridge. Pozwala ona na połączenie ze sobą dwóch pól, dzięki czemu będziesz mógł przygotować w dużym naczyniu obiad dla większej ilości osób. Na uwagę zasługuje także blokada rodzicielska. Uchroni ona małe dzieci przed przypadkowym uruchomieniem płyty. Z kolei funkcja PowerBooster pozwoli Ci na bardzo szybkie gotowanie. Płyta w zaledwie sześćdziesiąt sekund jest w stanie zagotować aż cztery litry wody.

Płyta indukcyjna Samsung NZ 64 K5747BK

{{"collection":{"neonet_product_ids":"125930","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}

Kolejnym modelem odpowiednim dla większych rodzin będzie płyta Samsung NZ 64 K5747BK. Ona również posiada funkcję PowerBooster i blokadę rodzicielską. Z pewnością docenisz także opcję Keep Warm, która podtrzymuje ciepło. Sprawdzi się więc w sytuacji, gdy domownicy będą się spóźniać na przygotowany obiad. Model ten zapewnia dużą wygodę podczas gotowania. Możesz połączyć ze sobą dwa pola grzewcze. Wszystkie z nich rozpoznają także średnicę garnka, co pozwala na wykorzystywanie różnych rozmiarów naczyń.

Płyta indukcyjna Whirlpool WB B3960 BF

{{"collection":{"neonet_product_ids":"348821","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}

Model Whirlpool WB B3960 BF jest wyposażony w 4 pola grzewcze z funkcją Connexion Zone, która umożliwia połączenie dwóch z nich, aby móc gotować w dużym naczyniu. Płyta pozwoli Ci zatem wygodnie przygotowywać posiłki dla całej rodziny! Przycisk blokujący strefę grzewczą ochroni dziecko przed przypadkowym poprzeniem, dzięki czemu wspólne spędzanie czasu w kuchni będzie w pełni bezpieczne. Funkcja Booster sprawi, że pola grzejne błyskawicznie osiągną pożądaną temperaturę, co znacząco przyspieszy gotowanie.

Płyta indukcyjna – jaka najlepsza dla singli szukających elastyczności?

Kuchnia singla niekoniecznie służy przygotowywaniu wyłącznie małych porcji posiłków. Z pewnością natomiast wymaga bardzo dużej elastyczności. Czasem do przygotowania jest danie dla jednej osoby, a innym razem wystawny obiad dla całej zaproszonej rodziny. Jaka płyta indukcyjna zapewnia tą niezbędną elastyczność?

Płyta indukcyjna Bosch PIF651FC1E

{{"collection":{"neonet_product_ids":"123605","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}

Płyta Bosch PIF651FC1E jest wyposażona w cztery pola grzejne, z czego jedno możesz dodatkowo poszerzyć. Szybkie nagrzewanie będzie z pewnością cenne dla najbardziej niecierpliwych osób. Timer pozwoli Ci oddalić się od kuchni, nawet jeśli coś się na niej aktualnie gotuje, z kolei dzięki sensorowi smażenia uzyskasz idealnie usmażone dania. Co więcej, sterowanie płytą jest bardzo proste. Dotyczy to również ustawienia blokady rodzicielskiej.

Płyta indukcyjna Electrolux CIT61443, Slim-Fit

{{"collection":{"neonet_product_ids":"326543","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}

Bardzo dobrym rozwiązaniem będzie także płyta Electrolux CIT61443, Slim-Fit. To jedna z najcieńszych płyt dostępnych na rynku, na którą warto zwrócić uwagę. Dwa spośród czterech pól indukcyjnych możesz ze sobą połączyć na czas gotowania. PowerBoost natomiast pozwoli Ci błyskawicznie zagotować wodę. Ciekawa funkcją jest także Hob2hood. Dzięki niej płyta może połączyć się z okapem kuchennym. Dostosowuje siłę jego ssania do intensywności gotowania.

Płyta indukcyjna Electrolux EIV63443, Slim-Fit, Bridge

{{"collection":{"neonet_product_ids":"346123","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}

Bardzo podobna do poprzedniczki jest również płyta Electrolux EIV63443, Slim-Fit, Bridge. Za pomocą funkcji Bridge możesz połączyć dwa pola grzewcze w jedno. Przed czyszczeniem płyty natomiast zdołasz zablokować panel sterowania, dzięki czemu nie uruchomisz jej  przypadkiem. Błyskawiczne podgrzewanie wody, proste sterowanie panelem i duży zakres regulacji to powody, dla których warto wybrać ten model. Jego dużą zaletą jest także Flexi Power, który pozwoli Ci podpiąć płytę gdziekolwiek zechcesz − nawet w starym budownictwie. Wystarczy, że zmienisz moc urządzenia na mniejszą. Jeśli zatem zastanawiasz się, jaką płytę indukcyjną kupić, zwróć szczególną uwagę na ten model.

Gorenje IT643BCSC7, czyli indukcja dla wymagających

{{"collection":{"neonet_product_ids":"370229","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}

Jesteś szczególnie wymagający? Zatem odpowiednia dla Ciebie będzie płyta Gorenje IT643BCSC7. Wyposażono ją w szereg przydatnych funkcji, np. PowerBoster czy BridgeZone, która gwarantuje dwie strefy gotowania połączone w jedną. Upraszcza to przyrządzanie potraw w dużych naczyniach. Jest to więc idealne rozwiązanie do przygotowywania większej ilości jedzenia jednocześnie. Bardzo przydatne są również ochrona przed wykipieniem, stopniowe roztapianie czy podtrzymywanie temperatury dań. Możesz też korzystać z wygodnego w stosowaniu timera oraz zapamiętywania ustawień. Zastanawiasz się, jaką płytę indukcyjną wybrać? Ten model zadowoli niejedną osobę. Sprawdzi się w każdym domu niezależnie od ilości zamieszkujących go osób.

Płyta indukcyjna czy gazowa?

Jednym z pytań, które pojawia się przy wyborze płyty, jest to, jaki rodzaj wybrać: gazową czy indukcyjną? Mimo że płyty gazowe są stosunkowo tanie, ich bezpieczeństwo i wydajność pozostawiają zazwyczaj wiele do życzenia – zwłaszcza jeśli zdecydujemy się na model z niższej półki cenowej.

Gotowanie na płycie gazowej może być też czasami stresujące – zwłaszcza wtedy, gdy zagapisz się i w odpowiednim momencie nie wyłączysz gazu. Płyta indukcyjna eliminuje ten problem. Jedynym skutkiem dłużej działającej indukcji będzie odrobinę wyższy rachunek za zużycie prądu.

Ponadto spora część gazu wydobywającego się z kuchenki gazowej (a dokładniej około połowa) jest marnowana na ogrzewanie powietrza w kuchni. W przypadku płyt indukcyjnych jest zupełnie inaczej. Efektywność takiej płyty może sięgać 90%, co w krótkim czasie pozwala wygenerować znaczne oszczędności – zwłaszcza gdy na co dzień stołujesz się w domu. Jak na tym tle wypada płyta ceramiczna?

Płyta indukcyjna szklana czy ceramiczna?

Chociaż na pierwszy rzut oka płyta ceramiczna wygląda identycznie jak jej indukcyjny odpowiednik, sposób jej działania jest zupełnie inny. Płyta ceramiczna wyposażona jest w tradycyjne grzałki, które stopniowo przekazują ciepło do naczyń z jedzeniem lub wodą. Ogromną zaletą modelu ceramicznego jest to, że jego stosowanie nie wymaga kosztownej wymiany garnków.

Płyta ceramiczna to również stosunkowo niska cena zakupu. Koszt klasycznej czteropalnikowej płyty znanego producenta, takiego jak Beko, Bosch czy Whirlpool, oscyluje wokół 700-1000 zł. Kiedy jednak zastanawiasz się, co będzie lepsze: płyta indukcyjna szklana czy ceramiczna, weź pod uwagę nie tylko koszt zakupu, ale też eksploatacji.

Wady płyty ceramicznej? Przede wszystkim mniejsza wydajność oraz zwiększone ryzyko poparzenia. Nieumyślnie dotknięta rozgrzana płyta ceramiczna może mieć bolesne skutki. Co prawda indukcja również się nagrzewa, jednak temperatura takiej płyty jest zdecydowanie niższa. Która zatem będzie lepsza: płyta indukcyjna szklana czy ceramiczna? Także i w tej sytuacji zwycięzcą zostaje więc płyta indukcyjna – choć wygrana ta nie jest aż tak jednoznaczna.

Co jest najważniejsze, gdy wybierasz płytę indukcyjną?

Jak widać, zakup płyty indukcyjnej nie musi wiązać się z dużymi trudnościami – zwłaszcza gdy dokładnie przemyślisz, jakie są Twoje potrzeby. Tym, co ma największe znaczenie przy wyborze, są liczba i kształt pól grzewczych oraz obecność dodatkowych funkcjonalności – im będzie ich więcej, tym lepiej.

Jeśli dużo gotujesz i lubisz eksperymentować w kuchni, zdecyduj się na urządzenie o zmiennych polach grzewczych lub takie, które umożliwia ich dowolne łączenie. Jesteś młodym rodzicem? Koniecznie rozejrzyj się za płytą z blokadą bezpieczeństwa i możliwością szybkiego wyłączenia. Zamierzasz korzystać ze swojej płyty jedynie od czasu do czasu? Nie przepłacaj i zdecyduj się na jeden z podstawowych modeli.

Jaka płyta będzie najlepsza w Twoim przypadku? Przeanalizuj swoje potrzeby i sprawdź płyty indukcyjne dostępne w ofercie sklepu Neonet.