Jaki wok kupić? Poznaj nasze propozycje!

Dlaczego warto zainwestować w dobry wok?

Wok to głęboka patelnia o charakterystycznej budowie, która jest nieodzownym elementem wyposażenia mistrzów kuchni azjatyckiej. Wywodzi się z Chin i jest tam znana już od tysięcy lat. Patelnia ta cechuje się wąskim dnem i wysokimi, pochyłymi ściankami, umożliwiającymi smażenie przy użyciu niewielkiej ilości tłuszczu. Średnica woka wynosi zazwyczaj od 30 cm do 40 cm.

Jako że wok to patelnia typowa dla kuchni azjatyckiej, jest niezwykle przydatnym elementem w mieszkaniu niejednego miłośnika kuchni orientalnej. Wiele osób staje przed dylematem, czy zakup woka jest konieczny i czy się opłaca? Oczywiście wprawny kucharz zapewne poradzi sobie bez niego, jednak tego rodzaju patelnia posiada wiele właściwości, które ułatwiają przygotowywanie różnorodnych dań azjatyckich. Dlatego też prawdziwi koneserzy tej kuchni zdecydowanie powinni zainwestować w woka.

Tak jak w przypadku pozostałych sprzętów czy gadżetów kuchennych w sklepach dostępnych jest wiele modeli z różnych półek cenowych i o odmiennych parametrach. Jaki wok kupić, by był naprawdę dobry, a przygotowywanie w nim potraw nie sprawiało problemów? W dalszej części artykułu dowiesz się, na co zwrócić uwagę, wybierając to naczynie do swojej kuchni!

Jakie rodzaje woków wyróżniamy?

Jednymi z kryteriów podziału woków są materiał ich wykonania oraz wygląd. Do najbardziej znanych należą modele stalowe, żeliwne i ceramiczne. Można też spotkać się z wokami elektrycznymi, jednak te nie cieszą się zbyt dużą popularnością w naszym kraju. W woku przygotujesz niezliczoną ilość potraw – mięsnych, warzywnych czy mieszanych. Charakterystyczną metodą smażenia w woku jest tzw. stir-frying, czyli szybkie smażenie na małej ilości tłuszczu, co pozwala na zachowanie wartości odżywczych i pełni smaku przygotowywanej potrawy. 

Oprócz materiału wykonania woki można też podzielić ze względu na rodzaje. Najbardziej popularnym i najczęściej spotykanym typem jest wok HEI. Jego charakterystyczną cechą jest półkolisty kształt i niewielka powierzchnia dna, dzięki czemu rozgrzewa się nawet do kilkuset stopni Celsjusza. Wok pekiński zazwyczaj wykonany jest ze stali węglowej. Ma głębokie dno i wygodną rączkę dla ułatwienia użytkowania. Wok mandaryński wyróżnia się lekkością i niewielkim rozmiarem, co pozwala podrzucać jedzenie w trakcie smażenia. Wok, który zamiast rączki do trzymania ma dwa uchwyty podobnie jak w garnku, nosi nazwę wok kantoński. Jest to duże i ciężkie naczynie, więc zdecydowanie lepiej sprawdza się w restauracjach niż w warunkach domowych. 

Czym wyróżniają się woki? 

Wok ma wielu zwolenników. Co sprawia, że ten typ naczynia jest tak chętnie wybierany? Dlaczego warto zainwestować w dobry wok? Sprawdź, czym charakteryzuje się ta wyjątkowa patelnia!

Uniwersalność

Wok służy do przyrządzania wielu różnych potraw. Pozwala zarówno na szybkie smażenie, jak i duszenie czy gotowanie. Jest dedykowany głównie do przygotowania dań kuchni azjatyckiej, ale z powodzeniem możesz używać go również do innych potraw. Dzięki swojej konstrukcji nagrzewanie się woka trwa krócej niż w przypadku klasycznej patelni, co pozwoli Ci na szybsze przyrządzenie dania. Wok w pewien sposób zastąpi garnek lub patelnię, dlatego też jest świetnym rozwiązaniem do niewielkich kuchni, gdzie oszczędność miejsca jest na wagę złota. 

Redukcja użycia tłuszczu

Smażenie w woku wymaga użycia jedynie niewielkiej ilości tłuszczu, co przyczynia się do zmniejszenia kaloryczności potraw. Docenią to osoby będące na diecie oraz ci, którzy z różnych przyczyn ograniczają tłuszcze. Dodatkowo, korzystając ze specjalnych koszyczków czy nakładek, wok może służyć również jako naczynie do gotowania na parze. 

Szybkość przygotowywania posiłku

Smażenie w woku odbywa się błyskawicznie. Jest to zasługa specjalnej konstrukcji umożliwiającej szybkie rozprowadzanie ciepła wewnątrz naczynia. Co więcej, dzięki swoim sporym gabarytom bez problemu przygotujesz smaczny posiłek dla wielu osób jednocześnie, oszczędzając tym samym swój czas. 

Oszczędność

Dania kuchni azjatyckiej można przygotować z niemal każdego składnika, który znajdziesz w lodówce. W dodatku gotowanie w woku przyczynia się do oszczędności nie tylko czasu, ale także energii elektrycznej czy gazu – w zależności od posiadanego typu kuchenki. Co więcej, dzięki specjalnej konstrukcji woka przez długi czas pozostaje on ciepły. Oznacza to, że przygotowany posiłek, nawet jeśli nie zostanie spożyty od razu po przygotowaniu, nie będzie wymagał ponownego podgrzewania. 

Czym powinien się cechować dobry wok?

Zapewne przekonałeś się już, że zakup tego naczynia to dobra decyzja. Jednak czy wiesz, jaki wok kupić, by spełniał swoje zadanie w 100%? Sprawdź, czym kierować się przy zakupie i na jakie parametry zwrócić uwagę, by cieszyć się z wysokiej jakości modelu!

Materiał wykonania

Woki mogą być wykonane z różnych materiałów, jednak najbardziej popularne są stalowe, żeliwne i ceramiczne. Woki ze stali węglowej lub nierdzewnej cechują się dużą wytrzymałością i szybkim czasem nagrzewania, ale też są dosyć ciężkie. Żeliwne woki należą do najtrwalszych, ale ich duża waga może zmniejszać wygodę użytkowania. Nowoczesne woki ceramiczne i aluminiowe są lekkie oraz szybko się nagrzewają. Niestety w odróżnieniu od poprzedników mają tendencję do powstawania zadrapań i uszkodzeń. Znając wady i zalety poszczególnych materiałów, łatwiej będzie Ci zdecydować, jaki wok kupić.

Dopasowanie do kuchenki

Dopasowanie rodzaju woka do posiadanej kuchenki lub płyty grzewczej to jedna z najważniejszych kwestii, jakie koniecznie należy sprawdzić przed zakupem naczynia. Nie wszystkie modele nadają się bowiem do użytkowania z każdym typem kuchenek. Do gazowych i elektrycznych polecane są woki ze spłaszczonym dnem. A jaki wok na indukcję sprawdzi się najlepiej? W tym wypadku warto postawić na patelnię ze stali węglowej, gdyż najlepiej reaguje ona na pole magnetyczne. 

Średnica

Wielkość woka powinna zależeć głównie od tego, jak duże porcje gotujesz i dla jak wielu osób. Jeśli często przyjmujesz gości lub masz liczną rodzinę, warto wziąć pod uwagę większy model. Najczęściej można spotkać woki o średnicy 30-40 cm, jednak występują także mniejsze modele (np. 28 cm) oraz znacznie większe (nawet do 70 cm).

Możliwość mycia w zmywarce

Producenci woków w większości zalecają ich ręczne mycie ze względu na bezpieczeństwo naczynia. Na rynku są jednak dostępne modele, które z powodzeniem można myć w zmywarce. Jeśli zależy Ci na tej opcji, przed zakupem sprawdź koniecznie, czy producent na to zezwala. 

Dołączona pokrywka

Pokrywka dopasowana wielkością do woka jest niezwykle przydatna, gdy wykorzystujesz naczynie do gotowania lub duszenia potraw. Nie każdy model ma ją w zestawie, dlatego też warto sprawdzić to przed zakupem. 

Wok – jaki wybrać? Polecane modele

Czas na przegląd polecanych woków! By ułatwić Ci wybór, nasi eksperci wybrali kilka modeli, które zyskały wiele przychylnych opinii użytkowników. Zobacz najciekawsze produkty z oferty Neonet i dowiedz się, jaki wok kupić.

Wok Fiskars All Steel Pure

{{"collection":{"neonet_product_ids":"358701","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}

Wok Fiskars to propozycja dla tych, którzy szukają stosunkowo niedużego naczynia. Ten model ma 28 cm średnicy. Wykonany został z trwałej stali nierdzewnej charakteryzującej się odpornością na ścieranie i wysokie temperatury. Wok może więc być stosowany do długiego smażenia bądź duszenia, a nawet do użytkowania w piekarniku. Cechuje go solidna konstrukcja z 3-warstwowym dnem oraz wzmocnionymi, zaokrąglonymi rantami. Dużym atutem tego modelu jest w pełni ekologiczna technologia. Powierzchnia woka wykonana jest w 90% z materiałów pochodzących z recyklingu. Wok Fiskars All Steel Pure nadaje się do używania na wszystkich typach płyt grzewczych, w tym indukcyjnych. Można go również myć w zmywarce. 

Wok Tefal Easy Chef

{{"collection":{"neonet_product_ids":"356824","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}

Wok od firmy Tefal to naczynie o średnicy 28 cm wykonane z aluminium i wzmocnione cząsteczkami tytanu. Model ten został pokryty nieprzywierającą powłoką – zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz – więc jego czyszczenie nie sprawia problemów. Wok Easy Chef jest lekki (1.2 kg), a zarazem solidny i trwały. Można używać go na każdym typie płyt, w tym indukcyjnych. Włożysz go także do piekarnika nagrzanego do 177°C. Model ten wyróżnia się zastosowaniem innowacyjnych technologii marki Tefal – dna Thermo-Fusion, które szybko i równomiernie rozprowadza ciepło, oraz wskaźnika temperatury Thermo-Signal. Naczynie można z powodzeniem myć w zmywarce. 

Wok Flint LT1191

{{"collection":{"neonet_product_ids":"366202","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}

Wok Flint LT1191 to połączenie wysokiej jakości z przystępną ceną. Model ten ma 28 cm średnicy i 7,2 cm wysokości. Jego powłoka wewnętrzna wykonana jest z nieprzywierającego materiału, a dno i boki zostały dodatkowo wzmocnione dla jeszcze większej wytrzymałości i odporności na zarysowania. Ponadto ten nieprzywierający materiał nie zawiera dodatku szkodliwego PFOA, dlatego patelnia jest bezpieczna nawet w przypadku przegrzania. Wok Flint nie może być jednak używany na urządzeniach indukcyjnych ani myty w zmywarce. 

Wok Gerlach Granitex

{{"collection":{"neonet_product_ids":"361530","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}

Gerlach to polska marka z bogatą historią, a oferowane przez nią produkty cechują się wysoką jakością wykonania i przystępną ceną. Nie inaczej jest w przypadku woka Gerlach Granitex o średnicy 28 cm. Został on wykonany z trwałego kutego aluminium. Dzięki nowoczesnej technologii Forged jest odporny na uszkodzenia i wytrzymały. Powłoka ceramiczna, którą pokryty został wok, charakteryzuje się równomiernym rozprowadzaniem ciepła. Jego czterowarstwowe dno zapobiega przywieraniu i przypalaniu się potraw. Dodatkowo wyposażony został w elegancką i nienagrzewającą się rączkę typu Soft Touch. Naczynie można wykorzystywać na każdym typie kuchenek, w tym indukcyjnej, oraz myć w zmywarce. 

Wok Tefal Black Stone

{{"collection":{"neonet_product_ids":"358478","forceSaleble":true},"title":"tytul strony","type":"html","template":"special_gridstack_1"}}

Kolejna propozycja od firmy Tefal to elegancka patelnia typu wok z kolekcji Black Stone. Model ten ma 28 cm średnicy i wykonany jest aluminium. Powłoka wewnętrzna pokryta została nieprzywierającym materiałem wzmocnionym minerałami Mineralia+. Powłoka ta jest w 100% bezpieczna i nie zawiera szkodliwych substancji, takich jak kadm czy ołów. Naczynie jest wyjątkowo lekkie, ponieważ waży jedynie 1,06 kg. Model ten posiada znany z naczyń firmy Tefal wskaźnik Thermo-Signal, który zmienia kolor na czerwony po osiągnięciu przez naczynie optymalnej temperatury do smażenia. Wok może być użytkowany zarówno na kuchenkach każdego typu (w tym na indukcyjnej), jak i w piekarniku (do 177°C). Nadaje się także do mycia w zmywarce. 

Wiesz już, jaki wok kupić? Zrób zakupy w Neonet!

Woki coraz częściej znajdują swoje miejsce w polskich kuchniach. Ich rosnąca popularność wcale nas nie dziwi! Ta nietypowa patelnia to rewelacyjne rozwiązanie pozwalające na przygotowywanie zdrowych i smacznych posiłków dla całej rodziny w mgnieniu oka! Każdy miłośnik kuchni azjatyckiej powinien więc zainwestować w dobry wok, by móc rozkoszować się swoimi ulubionymi daniami niczym z azjatyckich restauracji w zaciszu swojego domu. 

Zastanawiasz się, jaki wok kupić? A możesz nie wiesz, jaki wok na indukcję, a jaki na kuchenkę gazową sprawdzi się najlepiej? Dzięki naszym podpowiedziom nie powinieneś mieć już żadnych wątpliwości w tych kwestiach. Nasi eksperci przedstawili kilka popularnych propozycji dobrej jakości woków – zapewniamy, że każdy z nich jest warta uwagi.

Jeśli wśród naszych typów znalazłeś swój wok idealny, z łatwością kupisz go w sklepie internetowym Neonet. W naszej ofercie znajdziesz szeroki wybór produktów w atrakcyjnych cenach z dostawą pod same drzwi. Rozpocznij zakupy już teraz i stań się mistrzem kuchni azjatyckiej, korzystając ze swojego nowego woka!